простокваше всегда много сыворотки. Поэтому первая операция – отлить, отделить сыворотку от сгустка. Для этого часть сыворотки просто сливают из банки с простоквашей, а затем оставшийся сгусток переливают в специальный полотняный мешочек. Слив сгусток, надо подвесить его над какой-либо посудой и оставить минимум на 5–6 часов. Только после этого можно отжать мешочек и положить его под пресс. Таким путем через 5–8 часов получится нежный домашний сырой пластовой творог. Он не будет крошиться, а станет отламываться крупными толстыми красивыми пластами».
Болезни печени
Ежедневно выпивать натощак стакан смеси молока со свежеприготовленным морковным соком в пропорции 1: 1. Для усиления лечебного воздействия завтрак должен быть не ранее чем через час-полтора после приема смеси.
Продолжительность лечения не ограничена. Критерий – улучшение самочувствия.
Сильное мочегонное средство при болезнях печени – отвар травы лапчатки гусиной на козьем молоке.
Заболевания желудка
При пониженной кислотности желудочного сока хорошо помогает холодное коровье или козье молоко: в полстакана горячего молока добавить 1 ч. ложку растопленного меда, охладить смесь до 12–15 °C; и принимать два-три раза в день за 1 час до еды.
Этот напиток снимает боль и препятствует возникновению запоров.
При повышенной кислотности также можно применять коровье или козье молоко с медом (1 ст. ложка меда на стакан молока), но при этом молоко, наоборот, согреть (до 30–32 °C). Это средство нужно принимать за 1 час до еды два раза в день в течение двух месяцев.
Рекомендуется пить свежее молоко без ограничения, поскольку оно оказывает ощелачивающее действие. Однако, в случае мочекаменной болезни со щелочной реакцией молоко противопоказано.
Полностью можно излечить язву желудка козьим молоком. Но обязательно необходимо бросить курить. Спиртными напитками не следует злоупотреблять.
Ежедневно утром, натощак выпивать 200 г (1 стакан) свежего (парного) козьего молока.
Не помешает и за полчаса до еды стаканчик козьего молока в обед и вечером. В течение 2 лет язва желудка и двенадцатиперстной кишки исчезает бесследно.
При язве желудка с кровотечением используют листья алоэ. Оборвать с трехлетнего листа шипы и съесть этот лист утром с 1 ложкой сахара. Через 30–40 минут выпить 0,5–1 л козьего молока (больше утром ничего не есть и не пить). Обед должен быть легким, без кислого, горького, острого и соленого. Но лучше и в обед выпить только 0,5–1 л козьего молока. На ужин вновь следует съесть 1 лист алоэ с ложкой сахара и через 30–40 минут после этого выпить 0,5–1 л козьего молока. Эту процедуру выполнять в течение 1 месяца, после чего наступит выздоровление.
Воспаление поджелудочной железы
Рекомендуется