Араик Галстян

Миллион на цветах. Флористика как успешный бизнес


Скачать книгу

никто не подумал о том, что номера телефонов, на которые шли заявки, были оформлены на меня.

      Эти два счастливых телефонных номера я не меняю уже более 20 лет.

      Однажды я, как обычно, пришел утром на работу.

      – Ты здесь больше не работаешь. – холодно сообщил менеджер, встретив меня у самых дверей бутика.

      – Почему? – недоуменно и растерянно спросил я.

      – Это решение руководства, тебе больше нельзя здесь находиться.

      – В чем причина? Я могу поговорить с директором?

      От неожиданности и шока я не смог подобрать подходящих слов, их у меня просто не было.

      – Ее не будет несколько дней.

      Ответ прозвучал сухо и категорично.

      Потрясенный услышанным, я вышел на улицу. Через пару минут ко мне вышел менеджер, работавший со мной.

      – Меня уволили… – не веря собственным словам, проговорил я.

      – Знаю. Я тоже больше не хочу с ними работать. Что мне здесь делать, если тебя не будет?

      Понимая масштаб происходящего, он решил не оставаться в салоне, хотя его никто не увольнял. А вторая менеджер продолжила работать там, потому что не поняла, что вместе со мной уйдут былой ритм и масштаб работы нашего отдела компании.

      Если отложить в сторону сантименты, то «Авангард-Студия» была основана специально для клиентов, которые хотели заказывать работы только у меня.

      Получается, что без меня у этого маленького подразделения просто не осталось бы шансов на существование, но, по-видимому, руководство об этом забыло, когда решило меня уволить.

      Спустя двадцать лет могу сказать, что именно эта ошибка вывела меня из зоны личного комфорта и открыла дорогу к подъему на совершенно другой уровень.

      Сейчас у меня хорошие отношения с прежним руководством. Я очень благодарен им за тот рост и профессиональный опыт, которых успел достичь за два года работы. Но, очевидно, меня ждала совсем другая дорога.

      Цветы после срезки пересекают полмира. И флорист помогает им сделать самый красивый шаг.

ARAIK GALSTYAN

      Коммуникация и флористика

      Давайте для начала разберемся, что же такое коммуникация.

      Если рассматривать ее чисто технически, то это обмен информацией.

      Самая простая коммуникативная модель имеет три составляющие: S – M – R.

      Sourse – источник, то есть продавец или объект, выдающий информацию

      Mеssage – сообщение

      Receiver – получатель

      Вы, наверное, часто слышите: «Успешная коммуникация – залог хороших продаж». Это, бесспорно, так. Умение качественно наладить речевую коммуникацию – мощное оружие в руках флориста.

      В флористическом бизнесе сформированы три общих типа коммуникации.

      1. Визуальная коммуникация:

      а. витрина – покупатель;

      б. флорист – покупатель.

      2. Ольфакторная коммуникация (обоняние).

      3. Речевая и аудиальная коммуникация