что для вас вкуснее: клюква или морошка?
– Я ела только клюкву и пила клюковку – водку, настоянную на клюкве. Морошку никогда не пробовала.
– Чтоб вы знали, морошка у нас – лучшая осенняя ягода. В старину морошку подавали к царскому столу как самую ценную ягоду Севера. Витамина C в морошке содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. Морошка превосходит морковь по содержанию провитамина А. Плоды вместе с мёдом хорошо давать для укрепления ослабленным больным. Одной из последних просьб Пушкина было желание поесть мочёной морошки. Зимой обязательно попробуем волшебную настойку из морошки на водке, – уточнил Николай.
Тёплая осень закончилась. После 25 сентября выпал первый снег, ночью уже подморозило. На следующий день Анна сделала четвёртую запись в дневнике: «26 сентября 1991 года ночью выпал первый снег. Николай сказал, что теперь хорошо будут видны следы животных. Пора запасаться мясом». Через два дня Николай взобрался на свою смотровую площадку, чтобы осмотреть в бинокль состояние ближайших территорий вокруг его избушки. Его охота началась с зайцев. С установившимся снежным покровом и завершённой линькой заяц-беляк всегда делался смелее, постоянного логова не делал. Перед тем, как лечь, заяц запутывает след, делает вздвойки, т. е. возвращается по своему же следу дважды, и скидки, делая длинный прыжок в сторону. Знание всего этого позволило Николаю за два дня подстрелить трёх зайцев-беляков.
С середины октября Николай начал готовиться к охоте на лося-самца, её разрешённый срок распространялся на весь декабрь. В первую очередь он подготовил белый маскировочный костюм. Когда его увидела Аня, она спросила: «А что это такое?» Николай ответил, что это – маскировочный халат, который он обычно использует для зимней охоты, в первую очередь для охоты на лося. У него это был уже четвёртый случай одиночной охоты на лося.
Николай был хорошо знаком с повадками лосей. Как известно, в Иркутской области обитает самый крупный восточносибирский подвид лося. Вес самца может достигать до 700 кг, а вес его рогов – до 20–35 кг. Лось обладает прекраснейшим слухом. Зрение у лосей не очень хорошее, в отличие от обоняния и слуха. При возникновении подозрительного шума лось всегда настораживается и долго смотрит в сторону источника шума, прислушивается и, убедившись в опасности, поспешно убегает.
В день охоты с раннего утра Николай внимательно осмотрел возможные места кормёжки лосей. Обычно они объедают верхушки осинок, ивы, сосенок, ольхи, питаются сочной древесной корой осины и молодых сосенок. След, оставленный самцом, вёл к низине, уже изрядно заросшей ивняком и осиной. Судя по всему, для лося эта низина была местом обильной пищи. Николай в бинокль внимательно осмотрел место кормёжки лося и стал выискивать позицию для стрельбы. Он нашёл пригорок, с которого лось хорошо просматривался, а расстояние до него составляло не более 70 метров. Погода явно способствовала охотнику, уже полчаса как шёл небольшой снег с ветром. Заняв позицию, Николай осуществил первый выстрел в шею, уложивший зверя на месте, где он стоял. Николай, постоянно