крови и, кроме того, нанести вред кровеносным сосудам и коже. В этих случаях на помощь следует призвать фенхель – прекрасный источник меди.
Натрий
Организм взрослого человека содержит около 112 г натрия, треть которого сосредоточена в костях, а две трети в мышечной и нервной ткани, а также в жидкой среде организма.
Вместе с хлором и калием, содержащимися в фенхеле, натрий обеспечивает правильное распределение жидкости в организме, поддерживает рН-баланс, работу мышц и нервов.
Натрий также помогает метаболитам, участвующим в обмене веществ, проникать через стенки клеток внутрь, где и происходит их переработка.
Недостаток натрия может привести к спазмам в брюшной полости, головокружению, головным болям, пониженному давлению, инфекционным заболеваниям, ухудшению памяти, припадкам, потере веса, утомлению, дезориентации во времени и пространстве и другим болезненным проявлениям. Недостаток натрия может также сопровождаться сильной рвотой и поносом.
Никель
Установлено, что некоторые ферменты, связанные с расщеплением и использованием глюкозы, активизируются этим микроэлементом, поэтому при увеличении потребления сахара потребность в никеле возрастает. Никель необходим для согласованной работы малого и большого круга кровообращения.
Селен
До 60-х годов прошлого столетия селен не считался важным минеральным веществом для человеческого организма, хотя и был открыт уже в самом начале прошлого века. Много времени прошло до того, как ученые-медики оценили его целительный потенциал в борьбе с раком, сердечными заболеваниями и старением.
Входя в состав фермента, названного глутатион-пероксидазой, селен является мощным антиоксидантом, который предохраняет стенки клеток и эритроциты от окисления. Кроме того, селен укрепляет иммунную систему и уменьшает вредное влияние попадающих в организм токсичных веществ.
Недостаток этого минерального вещества может привести к болезням печени, повышенному содержанию холестерина в крови, задержке роста и мужскому бесплодию. Низкое содержание селена в крови приводит также к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и стенокардии. Исследования показали, что люди с низким уровнем содержания селена в крови чаще заболевают раком молочной железы, толстой и прямой кишки, легких и других органов. Но больше всего селен необходим для лечения и профилактики рака молочной железы (в сочетании с витамином Е). Вот именно поэтому больным раком этой локализации исключительно полезен фенхель – концентратор селена.
Предостережение! Препараты фенхеля полезно принимать без сахара и меда, так как они – враг селена.
Стронций
В течение долгого времени изучению этого микроэлемента уделялось незаслуженно мало внимания. Известным тормозом развития работ такого плана служили данные о вредном влиянии на организм радиоактивного изотопа стронция –90. Однако, в отличие