Bilbao, el resto son bastante accesibles.
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País Vasco en 21 palabras
Agur
En las tiendas, los mercados, los bares y los restaurantes del País Vasco, en numerosas ocasiones escuchará la palabra agur. Significa «adiós». Tanto si habla vasco como si no lo hace, el uso de la palabra agur forma parte de las costumbres, así que úsela sin moderación, ya que los vascos aprecian sinceramente que intenten hablar su lengua.
Athletic
El Athletic Club de Bilbao es el único club de fútbol de los que juega en primera división que está formado únicamente por jugadores de origen vasco (incluyendo el País Vasco francés y Navarra) o formados en un club vasco. Al igual que el Barça, el Athletic es una asociación deportiva que pertenece a los socios. El club es un motivo de orgullo para sus seguidores por sus buenos resultados deportivos y su política de selección de jugadores. A diferencia de algunos grandes clubes que gastan fortunas en la compra de jugadores, el Athletic privilegia el trabajo de la cantera, su centro de formación.
Bertsolari
En el País Vasco, el bertsolari es una persona que canta versos improvisados en euskera ante un público. Esta tradición ancestral, que ha jugado un papel fundamental en la transmisión oral del euskera, fue inmortalizada por el documental Bertsolari, de Asier Altuna, en 2011. Durante el último campeonato de bertso, unas 14 000 personas asistieron al evento. Además de los torneos, el bertsolarismo también se practica en escuelas especializadas.
Chillida
Eduardo Chillida, nombre indisociable del País Vasco, es un escultor que nació y murió en San Sebastián. Sus obras adornan numerosos espacios públicos de la comunidad, entre ellos el famoso Peine del viento, en San Sebastián, incrustado en la roca, así como sus esculturas para el aeropuerto de Bilbao, el Museo de Bellas Artes de Bilbao, la plaza de los Fueros de Vitoria y otras plazas públicas de Tolosa, Gernika, etc. La Fundación Chillida-Leku, en San Sebastián, presenta una colección completa de las obras del artista.
Danza vasca
Las danzas tradicionales son un elemento muy importante del folclore y de la cultura de la comunidad. Existen tantas variedades de danzas como pueblos hay en el País Vasco y en Navarra. Los trajes, el ritmo y los pasos de baile varían considerablemente de una provincia a otra. En las grandes celebraciones o en las fiestas de los pueblos, es fácil asistir a una demostración de baile. El campeonato de baile Dantzari Eguna es la mejor ocasión para ver el enfrentamiento de los mejores bailarines de todas las provincias vascas.
Euskadi
«Euskadi» es el nombre vasco que designa a la Comunidad Autónoma del País Vasco. De las diecisiete comunidades autónomas que componen España, es la que goza de mayor autonomía. En particular, el País Vasco disfruta de una autonomía fiscal que le permite conservar la mayor parte de los impuestos recaudados en la región, un estatuto único en España, con la excepción de Navarra. También tiene una policía autónoma (la Ertzaintza) y gestiona la educación, la vivienda, la sanidad, el transporte, etc. A cambio, el País Vasco transfiere al Estado central alrededor del 10 % de su presupuesto para financiar los gastos en materia de defensa o de diplomacia, que son competencia del Estado español, y para garantizar la solidaridad financiera entre todas las comunidades autónomas.
Euskal Herria
Si el término «Euskadi» designa el País Vasco como territorio político, el término «Euskal Herria» hace referencia a un espacio cultural vasco, que incluye al País Vasco francés y a Navarra. Una identidad común que defienden los nacionalistas vascos.
Euskera
«Euskera» designa la lengua vasca, cuyo origen enigmático es anterior a las lenguas indoeuropeas. Símbolo de identidad, la lengua vasca está presente en las escuelas como lengua vehicular y como materia. Existen grandes disparidades en el uso de la lengua entre las diferentes provincias. En Guipúzcoa, en torno al 50 % de la población habla euskera, frente al 14 % en la provincia de Álava. En Navarra, cerca del 11 % de la población habla también euskera, principalmente en el norte, así como en el suroeste de Francia. En promedio, se estima que el número de personas bilingües en todo el territorio vasco es del 26 %. Gracias a la política lingüística establecida en las escuelas de la comunidad, hoy se estima que el 75 % de los jóvenes de entre seis y veinte años son bilingües.
Gernika
Gernika, ciudad de Bizkaia, es también el nombre de uno de los cuadros más famosos de Pablo Picasso. Expuesto en el Museo Reina Sofía de Madrid, el Guernica (1937) se ha convertido en un símbolo contra la violencia de la guerra. Representa el bombardeo de Gernika del 26 de abril de 1937, que causó la muerte de cientos de civiles. Originalmente encargado por el Gobierno republicano para ser expuesto en el pabellón español de la Exposición Internacional de París de 1937, este cuadro monumental pasó más de cuarenta años fuera de las fronteras españolas a partir del establecimiento de la dictadura franquista. No fue hasta 1981 cuando el Guernica regresó definitivamente a España.
Guggenheim
Instalado a orillas del río Nervión, el Guggenheim encarna el renacimiento de Bilbao, antigua ciudad industrial que se ha convertido en una población cosmopolita. Este museo colosal, ideado por el arquitecto canadiense Frank Gehry, es el resultado de un montaje de titanio, piedra, vidrio y agua. Inaugurado en 1997, el museo costó unos 150 millones de euros, financiados en su totalidad por la provincia de Bizkaia. Sus diversas salas albergan las colecciones de la Fundación Salomon R. Guggenheim, dedicada al arte de vanguardia del siglo XX, y alberga importantes exposiciones temporales. En la entrada del museo, la araña gigante de Louise Bourgeois (Mama) y el perro florido de Jeff Koons (Puppy) son los guardianes de una obra maestra de la arquitectura contemporánea.
Herri kirolak
Los juegos de fuerza (Herri kirolak en euskera) son una parte integral de la cultura vasca. En las fiestas de los pueblos, los vascos se oponen a las fuerzas reales de la naturaleza en una serie de pruebas. Hay un total de dieciséis disciplinas deportivas, entre ellas la Harri altxaztea (levantamiento de piedras), en la que el participante tiene que levantar una piedra de entre 250 y 300 kilogramos sobre su hombro; la soka tira, el conocido juego de tira y afloja de una cuerda entre dos equipos de ocho hombres; y la lasto altxari, en el que se levanta una paca de paja de 45 kilos con una cuerda y se repite tantas veces como sea posible.
La Concha
SAN SEBASTIÁN – DONOSTIA - Playa de La Concha.
© Elodie SCHUCK
Icono de San Sebastián, La Concha es sin duda la playa urbana más bonita de España. Incrustada entre los montes Igueldo y Urgull, se extiende sobre casi dos kilómetros. El ambiente marino y el ciclo de las mareas configuran todo este paisaje cambiante, tan tranquilo que puede ser violento. Aquí es donde se percibe el alma de San Sebastián, cuya playa en forma de concha es su reflejo más célebre, escenario de tormentas y mareas impresionantes.
Olentzero
Vestido con una boina, con la cara ennegrecida por el carbón, este extraño personaje baja de su valle en Nochebuena para anunciar el nacimiento de Jesús. El Olentzero, un sucio, tosco y borracho carbonero, incluso compite con Papá Noel en los caseríos de Euskadi, donde algunos le atribuyen la tarea de repartir los regalos. Hecho de paja o papel maché, es una figura indispensable en las fiestas de los pueblos.
Patxaran
Aunque más propio de Navarra, también está siempre presente en el País Vasco. Es un licor elaborado a partir de la maceración de endrinas silvestres en alcohol anisado. Se suele beber como digestivo, en forma de chupito, ya que oscila entre los 25 y los 30 grados