почки, сердце, язык – 90 г,
– колбасы копченые – 25 г,
– колбасы вареные – 35–45 г (3 ломтика толщиной менее 1 см),
– сосиски – 2 штуки,
– рыба нежирная – 160 г,
– рыба жирная – 70 г,
– икра – 40 г,
– копчености – крылышко копченой курицы,
– яйца – 1 крупное яйцо, или 5–6 белков, или 2 желтка.
Молоко, молочные продукты:
– молоко небольшой жирности – 1 стакан,
– кефир – 1 стакан, даже чуть больше,
– йогурт – неполная баночка на 125 г,
– сливки 10 % – 4,5 ст. ложки,
– сметана 20 % – 2 ст. ложки,
– сметана 30 % – 1,5 ст. ложки,
– творог – 25–50 г, в зависимости от жирности (готовый сырник уже больше 100 ккал),
– сыр нежирный – 40 г,
– сырок глазированный – 1/2 сырка.
Хлеб и крупы:
– хлеб ржаной – 2 куска,
– хлеб пшеничный – 1 кусок,
– «геркулес» или мюсли – треть чашки,
– каша любая на воде – порция примерно 5–6 ст. ложек,
– горох, фасоль – 25 г (3–4 ст. ложки готового продукта),
– макароны – 4–5 ст. ложек.
Жиры, соусы:
– масло сливочное, маргарин – 15 г (кусочек приблизительно две трети от размеров спичечного коробка),
– масло растительное – 10 г (1 ст. ложка),
– майонез – 2 ст. ложки,
– сало – около 10 г, тонкий ломтик,
– кетчуп – 3–4 ст. ложки.
Овощи:
– огурцы, кабачки, салат – 400–800 г,
– морковь, свекла, грибы – 300 г,
– овощи (кроме картофеля, бобовых, кукурузы) – 300 г,
– картофель вареный – 2 штуки средние или 1 крупная,
– капуста – 1 кг,
– морковь – 3–4 крупных,
– свекла – 1 крупная,
– лук – 3 луковички (200 г).
Фрукты:
– яблоки, груши – 200 г или 2 средних,
– банан – 120 г или 1 средний,
– апельсины – 250 г или 1 крупный плод,
– мандарины – 4–5 штук,
– грейпфрут – 1 штука,
– персики – 2 штуки,
– абрикосы – 4–5 штук,
– виноград – 100 г (15–20 крупных ягод),
– арбуз – 300 г,
– орехи – 15 г (в измельченном виде – 2 ст. ложки),
– сухофрукты – 3–4 штучки любых.
Десерты:
– сгущенка – 1 ст. ложка,
– варенье или повидло – 2–3 ст. ложки,
– торт – 40–60 г,
– конфеты – 1,5 «Мишки на севере»,
– шоколад – 1/6 плитки (то есть 15 г),
– печенье – 3 штуки,
– сахар – 5 кусочков по 5 г или 5 ч. ложек,
– блины – 2 штуки,
– мороженое – 80 г.
Напитки:
– какао – 50 мл,
– соки – 1 стакан,
– пиво – 1/2 стакана,
– кока-кола – 1 стакан,
– вино сухое – 125 мл,
– вино сладкое – 65 мл,
– шампанское (сухое) – 100 мл,
– водка