Отсутствует

Готовим салаты


Скачать книгу

1

      Зеленый салат – 200 г

      Лук зеленый – 50 г

      Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

      Соль – по вкусу

      Сметана – 2–3 столовые ложки

      Зеленый салат, лук и зелень нашинковать, перемешать, посолить и заправить сметаной.

Вариант 2

      Зеленый салат – 200 г

      Яйцо вареное крутое – 1 шт.

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Масло растительное или майонез – 1 столовая ложка

      Зеленый салат, яйцо и зелень мелко порубить, перемешать, посолить и заправить растительным маслом или майонезом.

Вариант 3

      Зеленый салат – 200 г

      Огурец свежий – 1 шт.

      Лук зеленый – 50 г

      Брынза – 100 г

      Зелень укропа – 1 пучок

      Сметана -2-3 столовые ложки

      Зеленый салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с измельченной брынзой и заправить сметаной.

Вариант 4

      Зеленый салат – 200 г

      Редиска – 100 г

      Огурец свежий – 1 шт.

      Зелень петрушки, кинзы и укропа – по 1 маленькому пучку

      Соль – по вкусу

      Масло растительное -1-2 столовые ложки

      Салат и зелень нашинковать. Огурец нарезать соломкой, редиску мелко порубить. Смешать все компоненты, посолить и заправить растительным маслом.

Вариант 5

      Зеленый салат – 200 г

      Творог нежирный – 150 г

      Лук зеленый – 50 г

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Сметана – 2–3 столовые ложки

      Салат, лук и укроп мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу и заправить сметаной.

Вариант 6

      Зеленый салат – 200 г

      Огурец – 1 шт.

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Йогурт – 0,25 стакана

      Салат, огурец и зелень укропа нашинковать, смешать, посолить и заправить йогуртом.

Вариант 7

      Зеленый салат – 200 г

      Помидоры – 2 шт.

      Перец сладкий – 2 шт.

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Сметана – 2–3 столовые ложки

      Салат нашинковать. Помидоры нарезать тонкими дольками. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами. Смешать салат с помидорами и перцем, добавить мелко нарубленный укроп, посолить и заправить сметаной.

Вариант 8

      Зеленый салат – 200 г

      Редиска – 100 г

      Огурец свежий – 1 шт.

      Лук зеленый – 100 г

      Яйца вареные крутые – 2 шт.

      Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку

      Соль – по вкусу

      Сметана – 4–5 столовых ложек

      Листья салата, зеленый лук, петрушку и укроп нашинковать. Редиску и огурец мелко нарезать. Очистить и порубить яйца. Смешать зеленый салат с редиской, огурцом, яйцами и зеленым луком, посолить и заправить сметаной. Посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.

Вариант 9

      Зеленый салат – 500 г

      Горчица сухая – 6 г

      Масло растительное – 2–3 столовые ложки

      Имбирь молотый – 0,5 чайной