Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью. Арнольд Эрет

еще сильнее, при правильном его применении, то очевидно, что питание фруктами должно иметь еще более положительный эффект. Эта точка зрения была научно доказана уважаемым доктором Бирчером. Это правда, что наука естественного исцеления признала тот факт, что больной организм должен «от чего-то избавиться», чтобы поправиться. Поэтому считалось крайне важным исключить мясо и алкоголь из рациона пациентов, но очень мало внимания уделялось наиболее эффективным элементам в процессе исцеления: воздержанию от каких-то продуктов, уменьшению количества и питанию фруктами. Это не имеет большого значения перед моей «теорией слизи». Невероятно, сколько зла приписывают «бесслизистому» алкоголю. Вскоре он станет козлом отпущения всех болезней просто потому, что несколько несчастных алкоголиков кончили в бреду. Я утверждаю, что, если бы алкоголика заставили голодать в течение нескольких дней или не есть ничего, кроме фруктов, он вскоре потерял бы вкус к пиву и вину. Это доказывает, что вся цивилизованная масса продуктов, от бифштекса до, казалось бы, безобидных овсяных хлопьев, порождает тягу к этим отвратительным противоядиям: алкоголю, кофе, чаю, табаку. Почему? Потому что переедание делает человека ленивым и, следовательно, он должен подбодрить себя стимуляторами. Истинная причина увеличения употребления алкоголя – это переедание, особенно мяса. Доктор Грэм говорит в своей «Физиологии питания»: «Пьяный человек может достичь преклонного возраста, а обжора – никогда». Это правильно, потому что алкоголь действует как стимулятор, особенно пиво и в долгосрочной перспективе является менее вредным, чем пищеварительный канал, хронически забитый слизистой пищей.