не оставалось ни кусочка лишнего, ничего не выбрасывалось. Очень экономный вариант полезного «заменителя колбасы».
Э-э-эх, попадёшь к вам в дом – научишься есть всякую гадость. Валяй, тащи свою колбасу!
• Котлета
Если у вас от ужина осталась одна куриная или мясная котлета, то их тоже вполне можно использовать в этом блюде.
• Картошка
Да, к котлете можно добавить одну-две отварные картофелины или остатки жареной картошки. Тоже будет вкусно.
Я думаю, что даже этот неполный список того, что можно использовать при приготовлении омлета, навел вас на мысль, что омлет поможет вам сэкономить и избавиться от остатков какой-то вкусной еды от прошлого ужина или обеда. Взрослых, конечно, ещё может обрадовать поджаренный бекончик или острые колбаски, но детям это есть совсем неполезно. Экспериментируйте, пробуйте, придумывайте свои варианты наполнителей для омлета.
Сосиски, сардельки, колбаса
Да, сваренные сосиски, сардельки или круглый кусочек поджаренной с двух сторон на сковородке докторской колбасы – это очень вкусно. И даже если это противоречит современным представлениям о здоровом питании. Особенно если в качестве гарнира идет нежный зеленый горошек из баночки «Бондюэль», яичница, помидорчики-огурчики или что-то еще, что вам нравится. И обязательно к этому какой-нибудь томатный соус. И свежая зелень.
Молочная лапша
Легко, вкусно и сладко. Дети обязательно оценят эту лапшу из далекого детства их мам и бабушек. Для приготовления лапши вам потребуется самая мелкая лапша, которую вы найдете в магазине. Как вариант – можно взять вермишель или совсем мелкие макароны в виде звездочек или алфавита (детям особенно понравится). Всё очень просто: ставите на огонь небольшую кастрюлю, наливаете в неё нежирное молоко или смесь молока и воды, доводите до кипения, добавляете щепотку соли и столовую ложку сахарного песка, чайную ложку сливочного масла, высыпаете лапшу и варите ее 5—7 минут, интенсивно помешивая. При остывании в кастрюльке на поверхности лапши быстро образуется пенка, которую дети терпеть не могут. Если такая пенка образовалась, снимите её перед тем, как налить лапшу в тарелку.
Не до жиру, быть бы живу
Сырники
Для получения 10—12 небольших сырников на завтрак вам потребуется 500 граммов творога (я предпочитаю творог 9% жирности, но в принципе подойдет любой) или три пачки творога по 180 г. Возьмите большую миску, выложите в неё творог, добавьте 3 яйца, щепотку соли, две ложки сахара, щепотку ванилина и неполный стакан муки. По желанию можно добавить полпакетика разрыхлителя для муки (пять граммов) или половинку чайной ложки соды (сырники будут более пышными), а также заменить сахар на изюм. Далее всё хорошо вымешиваем, формируем небольшие сырники, обваливаем их в муке и выкладываем на горячую сковородку,