возможного увеличения моего веса изменилась до 73 кг . Ем я в настоящее время значительно больше, чем десять лет назад, но мой вес не увеличивается, а если это происходит, то проблема устраняется с помощью разгрузочных дней. В перспективе я постараюсь достичь того веса, который был у меня в студенческие годы – 67 кг , а предельный вес установить на отметке 69 кг .
Для снижения веса, часто дается рекомендация ужинать до 18 часов. В одной из газет я прочитал утверждение тренера: это эффективное средство для похудения, но если вы ложитесь спать поздно, то и поесть можно позднее, а еще эффективнее вместо ужина выпить стакан кефира или поесть фрукты. В этом случае увеличивается количество часов между приемами пищи (между ужином и завтраком). Наблюдения и эксперименты позволили установить противоположную зависимость между изменением веса и увеличением количества часов между приемами пищи. Так, исключив завтрак, через месяц я установил, что мой вес увеличился на три килограмма. Мои наблюдения за знакомыми подкрепляли уверенность в правильности данного вывода. Опрашивая тех, кто не ужинал после 18 часов. Я задавал всем вопрос относительно изменения веса в первые недели после перехода на такой режим питания. Почти все подтверждали, что при переходе на такой режим питания в первые недели вес увеличивался, и приходилось устранять эту проблему уменьшением количества съедаемой пищи. Таким образом, рекомендация для снижения веса оказывала противоположное влияние, причем возможно даже с отрицательными последствиями для здоровья и молодости организма, а, следовательно, эта рекомендация может способствовать ускорению старения.
Я проводил провокационный опрос, утверждая, что исключил не только завтрак, но и обед. Однажды реакция на такое заявление оказалась быстрой и резкой. В категоричной форме была высказана убежденность в увеличении веса при таком режиме питания. Причем приведен был конкретный пример. Одна из участниц дискуссии рассказала об изменении в режиме работы и питания в ее семье, которое произошло за несколько месяцев до этого дня. В силу возросшей занятости они с мужем вынуждены были отказаться от обеда, что было причиной существенного увеличения их веса. То, что она пополнела, было заметно уже несколько месяцев, но теперь это было обосновано. Увеличение времени между приемами пищи осознается организмом как увеличение времени энергетических затрат, осуществляемое только на внутреннем энергетическом балансе. Для обеспечения энергетического баланса без изменения других условий создается дополнительный запас. После создания этого запаса процесс не завершается в силу инерционности, свойственной человеческому организму. Для предотвращения этого нежелательного результата должны быть приняты определенные меры, например, как выше отмечалось, хотя бы временное, сокращение приема пищи. Питание в данном случае происходило по неправильной системе и без дополнительных, меняющих общий ритм и интенсивность занятий, поскольку большая