Inhalt
Kleines Abc der Gemüsevorbereitung
Rezepte mit Fleisch und Geflügel
Frikadellen mit Kartoffelsalat
Bohnen-Tomaten-Topf mit Schweinenacken
Schweineschnitzel mit Tomaten-Gurken-Salat
Italienische Hackfleischspaghetti
Nudel-Gemüse-Salat mit Huhn und Erdnusssauce
Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit Brokkoli
Steaks mit Kartoffelspalten und Tomatensalat
Nudeln mit Erbsen und Speck-Sahne-Sauce
Schweinemedaillons auf Kräuterrahm
Rezepte mit Fisch
Gemüsetagliatelle mit Garnelen
Linsensalat mit Roter Bete und Räucherforelle
Panierter Bratfisch mit Meerrettichsauce
Fischstäbchen aus dem Ofen mit Remoulade
Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Sauce
Rezepte mit Gemüse
Paprikaschoten mit Gemüsefüllung
Reispfanne mit Paprika & Champignons
Kürbiscremesuppe mit geröstetem Brot
Mediterranes Gemüse aus dem Ofen
Gemüsequiche mit Tomaten und Zucchini
Wirsingtopf mit Möhren und Kartoffeln
An die Töpfe – fertig – los!
»Eigentlich kann ich ja gar nicht kochen!«
»Ich habe das zu Hause nie gelernt!«
»Ich traue mich nur an Tiefkühlpizza, Fischstäbchen und Dosenravioli ran!«
Kommt Ihnen das bekannt vor? Obwohl Sie natürlich wissen, dass Selbstgekochtes besser schmeckt, gesünder und in den meisten Fällen auch deutlich preiswerter ist als Fertiggerichte aus der Dose oder dem Kühl- bzw. Tiefkühlregal im Supermarkt? Aber ... Sie haben sich bisher noch nicht getraut, selbst zu kochen, weil es Ihnen niemand so wirklich gezeigt hat, weil Ihnen ganz einfach Koch-Know-how fehlt?
Ich bring’ Dich zum Kochen! – der Titel dieses Buches ist unser Programm.
Nach dem Motto: »Zuschauen und selbst machen« möchten wir Ihnen mit diesem Buch Mut machen und auf anschauliche und praktische Weise zeigen, wie schnell und einfach Sie ein ausgewogenes und leckeres Essen für sich und Ihre Familie oder Ihre Freunde zubereiten können.
Der Einstieg soll leichtfallen