Гирей – племянник хана Саадета III Гирея, правившего в 1691 г. Создал историческое произведение, описывающее события 1683–1703 гг. Издано не было, рукопись хранится в Венской библиотеке.
Бурхарт Христофор Миних (1683–1767) – генерал-фельдмаршал. Под его командованием русская армия в 1736 г. взяла штурмом османские укрепления у Перекопа и заняла Бахчисарай.
Василий Михайлович Долгоруков-Крымский (1722–1782) – генерал-аншеф, командовал русской армией во время русско-турецкой войны 1768–1774 гг.
Алексей Наумович Синявин (1722–1797) – русский адмирал, командующий Донской и Азовской военными флотилиями.
Сахиб Гирей II (1726–1807) – крымский хан, подписавший с Россией договор о союзе.
Шахин Гирей (1745–1787) – последний крымский хан. После присоединения Крыма к России пожелал уехать в Турцию, где был убит.
Халим Гирей Султан (1772–1823) – историк из рода Гиреев, написал книгу «Розовый куст ханов», изданную в 1811 г.
Григорий Александрович Потемкин-Таврический (1739–1791) – первый новороссийский губернатор, друг и фаворит Екатерины II. Очень много сделал для благоустройства Крыма.
Фома Фомич Мекензи (1740–1786) – российский контр-адмирал, основатель Севастополя.
Федор Федорович Ушаков (1745–1817) – русский флотоводец, командующий Черноморским флотом. Одержал победу в 43 морских сражениях и не потерпел ни единого поражения. Причислен к лику святых.
Исаак бен Шеломо Эльдор (вторая половина XVIII – начало XIX вв.) – выдающийся караимский ученый, астроном, поэт и учитель.
Карл Иванович Габлиц (1752–1821) – естествоиспытатель, ботаник. Составил естественно-научное описание Крыма.
Христиан Христианович Стевен (1781–1863) – российский ботаник шведского происхождения, доктор медицины, садовод и энтомолог, основатель и первый директор Никитского ботанического сада в Крыму, действительный статский советник.
Семен Михайлович Броневский (1763–1830) – основатель краеведческого музея Феодосии.
Дмитрий Борисович Мертваго (1760–1824) – губернатор Крыма, упорядочил добычу соли и тем значительно увеличил доходы казны и благосостояние народа.
Андрей Михайлович Бороздин (1765–1838) – генерал-губернатор Крыма, много сил отдавший развитию в Крыму садоводства.
Феликс де Серр (1750–1840) – ученый-химик, произвел первый химический анализ грязей Сакского озера с целью изучения их лечебных свойств. Разбил на берегу реки Салгир великолепные сады.
Князь Михаил Семенович Воронцов (1782–1856) – новороссийский генерал-губернатор. Очень много сделал для развития края: при нем были проложены новые дороги, разбиты сады, выстроены дворцы и жилые кварталы.
Карл Антонович Кебах (1770–1834) – ботаник, растениевод, садовод. Создал Воронцовский парк в Алупке. Главный садовник Южного берега Крыма.
Граф Эдуард Иванович Тотлебен (1818–1884) – русский военачальник, знаменитый военный инженер. Проектировал укрепления Севастополя во время Крымской войны.
Павел Степанович