Эл Ли

Аюрведа, восточные подходы: Меню на Месяц


Скачать книгу

сковороде с оливками.

      Вторник

      Завтрак: Пшенная каша с сухофруктами

      Ингредиенты:100 г пшена 200 мл молока (или воды) 30 г сухофруктов 1 ст. ложка меда Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Отварите пшено в молоке (или воде) до готовности. Добавьте сухофрукты и мед.

      Обед: Овощное карри с нутом

      Ингредиенты:150 г нута (консервированного) 200 г овощей (брокколи, цветная капуста) 1 ст. ложка карри 1 ст. ложка оливкового масла Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Обжарьте овощи с карри на сковороде. Добавьте нут и тушите 10-15 минут.

      Ужин: Рыба с лимоном и зеленью

      Ингредиенты:150 г рыбы (лосось, треска) 1 лимон Зелень (петрушка, укроп) Соль, перец по вкусу Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Запеките рыбу с лимоном, зеленью, солью и перцем в духовке при 180°C.

      Среда

      Завтрак: Творожные оладьи с бананом

      Ингредиенты:200 г творога 1 банан 1 яйцо 50 г муки Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

      Обед: Суп-пюре из цветной капусты

      Ингредиенты:300 г цветной капусты 1 картофель 1 луковица 1 литр овощного бульона Калорийность: ~250 ккал

      Приготовление:Варите цветную капусту и картофель в бульоне до готовности. Измельчите в блендере до состояния пюре.

      Ужин: Тушеные овощи с курицей

      Ингредиенты:150 г куриного филе 200 г овощей (брокколи, морковь, перец) 1 ст. ложка оливкового масла Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Обжарьте курицу на сковороде. Добавьте овощи и тушите до готовности.

      Четверг

      Завтрак: Гречневая каша с медом и орехами

      Ингредиенты:100 г гречки 200 мл молока (или воды) 30 г орехов 1 ст. ложка меда Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Отварите гречку в молоке (или воде) до готовности. Подавайте с орехами и медом.

      Обед: Овощное рагу с фасолью

      Ингредиенты:150 г фасоли (консервированной или отварной) 200 г овощей (морковь, перец, кабачок) 1 ст. ложка оливкового масла Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Обжарьте нарезанные овощи на сковороде. Добавьте фасоль и тушите 10-15 минут.

      Ужин: Запеченная рыба с лимоном и зеленью

      Ингредиенты:150 г рыбы (треска или лосось) 1 лимон Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец по вкусу Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Замаринуйте рыбу в лимонном соке, соли и перце. Запекайте в духовке при 180°C 20-25 минут.

      Пятница

      Завтрак: Смузи с манго и шпинатом

      Ингредиенты:1 манго 50 г шпината 200 мл миндального молока 1 ст. ложка меда Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

      Обед: Куриный салат с грецкими орехами

      Ингредиенты:150 г куриного филе 50 г грецких орехов 100 г зелени (шпинат, руккола) 1 ст. ложка оливкового масла Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками. Смешайте с орехами и зеленью, заправьте оливковым маслом.

      Ужин: Тушеные баклажаны с помидорами

      Ингредиенты:2