Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте маффинам остыть перед подачей.
15. Гречневые блины с ягодами
Ингредиенты:
100 г гречневой муки
2 яйца
200 мл миндального молока (или другого растительного молока)
1 ст. ложка меда (по желанию)
Ягоды для подачи (по вкусу)
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на порцию (2-3 блина).
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте гречневую муку, яйца, миндальное молоко и мед до получения однородного теста.
Жарка: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарьте блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Подавайте с ягодами и, при желании, с йогуртом или медом.
16. Печенье с семенами и орехами
Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
50 г миндальной муки
50 г грецких орехов (или других орехов по вкусу)
50 г семян тыквы
2 ст. ложки меда (или по вкусу)
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1 яйцо
Калорийность:
Приблизительно 150 ккал на печенье.
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте овсяные хлопья, миндальную муку, орехи, семена, мед, корицу, разрыхлитель и яйцо.
Формирование: Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте печеньям остыть перед подачей.
17. Творожные оладьи с изюмом
Ингредиенты:
250 г нежирного творога
2 яйца
50 г овсяной муки (или пшеничной)
50 г изюма
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
1 ст. ложка меда (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 200 ккал на порцию (3-4 оладьи).
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте творог, яйца, мед, и щепотку соли.
Добавление муки: Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. В конце добавьте изюм.
Жарка: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячими, можно с йогуртом или свежими фруктами.
18. Фруктовый салат с медом и йогуртом
Ингредиенты:
1 яблоко
1 банан
1 груша
100 г клубники
150 г натурального йогурта
1-2 ст. ложки меда (по желанию)
Мелко нарезанные орехи (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка фруктов: Вымойте и нарежьте яблоко, банан, грушу и клубнику на небольшие кусочки.
Смешивание: В миске смешайте все нарезанные фрукты.
Подача: Заправьте йогуртом и медом, хорошо перемешайте. При желании добавьте мелко нарезанные орехи.
Охлаждение: