Как вырастить ребёнка здоровым: взгляд практикующего врача. Книга для родителей
ребёнка привык к соку, и чтобы не возникло негативных последствий, начинать нужно с 5 мл свежеевыжатого яблочного сока в день, увеличивая его количество по 5 мл в день, но не более 50—60 мл в день в первые 3 месяца жизни, а далее не более 100—150 мл в день. Уже после периода привыкания к соку можно давать 2 разных сока в один день. Вместо сока иногда можно давать мякоть одного печёного яблока местных сортов необязательно зелёного. Количество компота, морса, киселя равно количеству сока, но период привыкания не требуется. С возраста 7—8 месяцев малышу полезно давать кисломолочные напитки: кефир, наринэ, бифилайф, йогурт, которые можно приготавливать в домашних условиях, используя закваски из аптеки, или покупать в детской молочной кухне. Кисломолочные напитки ребёнку полезно употреблять во второй половине дня не более 200 мл в сутки.
Технология приготовления печёного яблока: яблоко вымыть и поставить в духовку в неглубокой металлической или керамической посуде, температура 180—200°С, время приготовления 20—30 минут, затем остудить при комнатной температуре.
Технология приготовления компота: сухофрукты (урюк, чернослив, яблоко, вишня, груша, изюм) тщательно промыть, залить кипящей водой, кипятить 15—20 минут на умеренном огне, остудить при комнатной температуре, сахар не добавлять.
Технология приготовления морса: свежую или свежезамороженную ягоду (что-то одно из перечисленного: черная смородина, красная смородина, вишня, клюква, брусника, костяника, голубика, ежевика, малина, черника) залить кипящей водой, остудить при комнатной температуре, сахар не добавлять.
Технология приготовления киселя: в кипящую воду вылить предварительно тщательно размешенный в небольшом количестве холодной воды картофельный или кукурузный крахмал, когда активно закипит бросить туда свежую или свежезамороженную ягоду (что-то одно из перечисленного: черная смородина, красная смородина, вишня, клюква, брусника, костяника, голубика, ежевика, малина, черника), сразу закрыть крышкой и снять с огня, остудить при комнатной температуре. Рецептура: общее количество воды 1 л., крахмала 1 столовая ложка, ягоды 1 стакан.
С возраста 3 месяца вместе с питьём полезно давать желток сваренного вкрутую куриного яйца, в нём содержится лецитин, улучшающий работу нервной системы, железо, необходимое для кроветворения, витамины.
1.2.5. Введение прикормов
Введение прикормов тоже является важным фактором поддержания кишечной микрофлоры в нормальном состоянии, а значит и нормального функционирования детского организма. В возрасте 4—5 месяцев жизни появляются признаки недостатка питания: уменьшение промежутков времени между кормлениями, зелень в стуле, возможна небольшая сухость и бледность кожи. Это значит, что для роста и развития организма ребёнка уже недостаточно грудного молока или смеси, нужно более каллорийное питание.
Также