destinées à contrôler et réchauffer les repas dans le galley, motif pour lequel elles étaient surnomées les “ ghelliste ”.
Elles tolléraient, de bon gré, quelques blagues de la part des collègues plus âgés et farceurs : souvent elles étaient engagées dans de fatigantes recherches pour retrouver le matériel n’existant pas à bord, par exemple des sièges, oubien une introuvable brosse qui aurait dû être placée dans le casier électricité, un endroit presque injoignable et de difficile accès qui se trouvait sous une lourde trappe dans le couloir ; d’autres fois les demandes étaient des prestations pour des soi-disant tâches imprévues à effectuer, desquelles elles n’étaient pas au courant ; le tout assaisonné de joie, esprit de groupe, estime et respect réciproque.
Les plus jeunes, celles qui ont un contrat de durée déterminée étaient constamment sous contrôle, et une seule évaluation négative aurait pu compromettre leur engagement pour la saison suivante, donc elles souffraient de précariété et d’insécurité dûe à cette situation, encore plus aggravée par les continuelles crises économiques et politiques qui se suivaient
*Nonnismo: expression pour indiquer les “ abus de pouvoir ”des personnes ayant plus d’ancienneté sur un lieu de travail.
dans notre pays.
Ces jeunes filles devaient être simplement disponibles, même durant la période où elles ne travaillaient pas, pour que la compagnie aérienne puisse les contacter pour un imprévu retour au travail, elles devaient être prêtes et s’organiser en peu de temps pour trouver un logement dans la ville de base du départ requis.
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