expertos han detectado un preocupante descenso de la población de atún rojo en el Mediterráneo, de lo que culpan, sobre todo, a la sobreexplotación de los barcos de cerco industriales y a las jaulas de engorde que se nutren de atunes jóvenes que nunca han tenido la oportunidad de desovar. La almadraba, por el contrario, ha demostrado durante más de 2.000 años su sostenibilidad: es un arte fijo que sólo atrapa los atunes que se acercan a la costa y que además los pesca de uno en uno –liberando los que no alcanzan la talla mínima de 30 kilos–. Estos méritos no le han servido de nada. La almadraba agoniza, acosada, cercada en un copo legal que la atenaza con continuos recortes en las capturas. Hace unos años hubo un intento de considerar el atún rojo como especie amenazada en el convenio CITES que finalmente fue frustrado. Si se hubiera conseguido, hubiera supuesto la prohibición de su comercialización y, por tanto, el cierre de las empresas pesqueras y el final de la almadraba.
Me siento el último de todos los compañeros de viaje que me acompañaron desde Benidorm y que, incrédulos, susurran por detrás de mí: —“La última levantada, la última almadraba… ¿Cómo hemos llegado a esto?”. Retirado el último arráez de Benidorm, Vicente Zaragoza Casamayor, hace unos años, ya no queda nadie de Benidorm vinculado a la almadraba. Nos hemos permitido el lujo de perder nuestro secreto, de olvidar la sabiduría adquirida durante siglos… y sin embargo, aquí estoy yo haciendo el mismo viaje, orgulloso de seguir los pasos de aquellos que me precedieron. Realmente, ¿seré el último de nuestra larga tradición en contemplar una levantada? ¿Este modo de vida, toda esta cultura y saber, se perderán para siempre y contemplaremos atónitos el final de todas las cosas?
Jaume Fuster, Valencia, junio 2013
1La Regente, Las Cabezas, La Umbría, La Nueva Umbría, La Cinta, Las Torres, La Higuerita.
2Rota, Torregorda, Sancti-Petri, El Puerco, El Queso, Torre Atalaya, Conil, Barbate, Zahara de los Atunes, Bolonia, Tarifa, El Tormo y la Tunara.
3El Principe, La Restinga, cabo Negrete, Río Martín, Las Torrecillas, Rincón de Mehedik, cabo Espartel, Hauara, Arcila, Las Cuevas, Punta Negra, Jolot, Kenitra núm. 1, Kenitra núm. 2, Kenitra núm. 3, Fedala y Agadir.
4Arzew y Mastagali.
5Sidi Daud, Monastir, La Guaria, Ras al Mar, Cab-Sedid.
6Faviana, Fornica, cabo San Vito, Chaca, Torreta y Checuliana
7Cabo de Gata, Águilas, Azodía, Tabarca, Paraíso, Alcocó, Benidorm, Calpe, Moraira, Jávea, Castellón, Ametla de Mar, Salou, Roses y Formentera.
8Carlos Llorca Baus, Historia marinera de Benidorm, 1781-1959, Benidorm, Ayuntamiento de Benidorm, 1994, pág. 74.
LA LEVA Y EL REAL
EL CALAMENTO