Bernhard Long

Kerst Keuken


Скачать книгу

cookies op de lakens. Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak 12 minuten. Het verwijderen en zo het. Laat het 5 minuten rusten. Trek fluwelen papier uit de lade en laat afkoelen.

      Couverture verpletteren en smelt in heet water bad. Scones met de smalle kant zonder een gat om een derde duik in de chocolade. Bestrooi met suiker parels en laat het drogen. Indien gewenst, versieren met lint en kleine aanhangwagens

      Ingrediënten voor 55 koekjes

      102/01 packs karamelsuikergoed (bijv.B. "Werthers Origineel "zo te het. 225 gram)

      150 gram Macadamianusskerne

      300 gram pure chocolade

      250 gram boter

      4 eieren (maat M)

      150 gram witte suiker

      150 gram bruine suiker

      350 gram bloem

      50 gram bakken cacao

      2 theelepels bakpoeder

      3 eetlepels poedersuiker

      klaar gesneden bakpapier

      De voorbereiding opeenvolging

      Karamelsnoepjes uitpakken. Noten gehakt. Chocolade verpletteren en smelten met boter in het warmwaterbad, laat iets afkoelen.

      Eieren en witte en bruine suiker met de garde van de handmixer romig. Chocolade boter onder roeren. Meel, cacao en bakpoeder en roer kort. Noten fold.

      Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. zet ongeveer 12 koekjes met afstand op elk vel, dafür met een ijsje scoop (zo naar het. 4 cmØ) Elke steken wat deeg. 1 snoep Push, geven aan het blad.

      Achtereenvolgens in de hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen 5 minuten. Trek het vel samen met papier en laat afkoelen. Voor de resterende deeg en snoep ook bakken meer cookies. Laat afkoelen en bedwelmen met poedersuiker.

      Ingrediënten voor 22 koekjes

      100 gram boter

      120 gram van bloemen delicate havermout

      3 eetlepels bloem

      180 gram suiker

      2 eieren (maat M)

      350 gram pure chocolade

      klaar gesneden bakpapier

      De voorbereiding opeenvolging

      Smelt de boter en laat het afkoelen. Havermout, meel, suiker, eieren en boter mix met de garde van het roerwerk. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

      Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. In elke bakplaat met een ruime marge als de. Geef 9 theelepels grote Teighäufchen en druk in platte kringen.

      Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen gedurende 5 minuten, inclusief kant-cut bakpapier Trek van de bakplaat. Laat afkoelen. Bak de resterende deeg uit andere cookies zo goed en laat afkoelen. In totaal heeft de. 44 koekjes bakken.

      Hak grof chocolade en smelten in warmwaterbad. Laat iets afkoelen, dan de helft van de koekjes (22 cookies) en bestrooi met 1 eetlepel chocolade. Diverse koekjes op de set en druk licht. Keksränder rond trekken door de chocolade en laten drogen.

      Ingrediënten voor 75 koekjes

      250 gram bloem

      1 theelepel bakpoeder

      175 gram suiker

      1 pakje vanillesuiker

      2 theelepels speculaaskruiden

      een snufje zout

      25 gram zachte boter

      2 eieren (maat M)

      100 gram gedroogde cranberries

      60 gram van pistachenoten

      klaar gesneden bakpapier

      De voorbereiding opeenvolging

      Bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, speculaaskruiden en 1 een snufje zout Meng in een kom. De boter in stukjes en voeg eieren. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneden met handen tot een gladde massa. Veenbessen en pistachenoten tijdens het kneden. Deeg bedekt zodat de. 30 minuten chill.

      Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Deeg in vieren, elk in een rol (zodat de. 3 cmØ) Formulieren. Doe een beetje afstand op het bord. In hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 15 minuten. Laat afkoelen.

      Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Rolls diagonaal gesneden in 3-4 mm dunne plakjes. Snijdt plat pass naar de lakens. Achtereenvolgens bij dezelfde temperatuur goudbruin 8-10 minuten. Het verwijderen en fluweel papier door het blad te trekken. Laat afkoelen.

      Ingrediënten voor 8 koekjes

      250 gram + wat bloem

      125 gram suiker

      1 pakje vanillesuiker

      een snufje zout

      3 eieren (maat M)

      50 gram gemalen amandelen (zonder huid)

      125 gram koude boter

      500 gram poedersuiker

      2 theelepels citroensap

      8-middelgrote marshmallows

      Snoepjes voor decoratie (bv.B. Oranjegekleurde "Jelly Belly Beans", Bruine suiker lettertype, kleurrijke chocolade bonen, Keksstangen met chocolade)

      klaar gesneden bakpapier

      De voorbereiding opeenvolging

      250 gram bloem, suiker, vanillesuiker, 1 een snufje zout, 1 ei, amandelen en boter en kneed in kleine stukjes, totdat de haak deeg van het roerwerk en vervolgens kort met je handen tot een glad deeg. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

      Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Deeg op een beetje bloem, zodat het. 1 cm dik roll. Van 8 cirkels (zodat het. 9 cm Ø) Knip, waardoor de resten deeg nogmaals kneden, rollen en meer uitgesneden. Leg ze op de bakplaat.

      Aparte 2 eieren. Eiwit in de koelkast. Klop de eierdooiers en 2 eetlepels water. Stack deeg cirkels en strooi het. In een hete oven gedurende 12-15 minuten. Laat afkoelen.

      Poedersuiker, eiwit en citroensap met de garde van het roerwerk. Kleven er een neus voor het hoofd van elk marshmallow met enkele cast 1 "Jelly Bean". Met suiker lettertype ogen en monden geschilderd op de marshmallows. Koekjes los Borstel met de cast. Onmiddellijk op een rand 1 per marshmallow hoofd. Schokolinsen stok knoppen als het. Druk Keksstangen als bezemsteel in de cast. Laat alles drogen.

      Ingrediënten voor 40 koekjes

      100 gram pure chocolade

      300 gram zachte boter

      250 gram bruine suiker

      1 pakje vanillesuiker

      een snufje zout

      2