Bernhard Long

Cucina di verdure


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      Serve 3 pasti

      250 grammi di spinaci (congelato)

      3 filetti di scorfano (circa 130 grammi)

      3 fogli di lasagne verdi

      1 cipollotti mazzo

      2 spicchi d'aglio

      1 cucchiaio di olio d'oliva

      Sale e pepe appena macinato

      Pizzico di noce moscata

      2 cucchiai di farina (circa 40 grammi)

      500 ml di latte (1,5% di grassi)

      1 pezzo di parmigiano (circa 20 grammi)

      1 cucchiaio di crema di formaggio (13% di grassi)

      ½ limone non trattato

      2 cucchiai di mandorle in scaglie (circa 20 grammi)

      La sequenza di preparazione

      Il secondo spinaci al pacchetto istruzioni scongelare. Poi spremere e tritate grossolanamente.

      filetti di scorfano sciacquare e asciugare.

      Linea una casseruola rettangolare di medie dimensioni con carta da forno e mettere il lato fogli di lasagne a fianco.

      cipollotti lavati con acqua, asciugare e tagliare a rondelle sottili. aglio Sbucciate e tritate finemente.

      Scaldate l'olio in una padella antiaderente di calore, soffriggere le cipolle e l'aglio in esso.

      Spinaci ammettere e cuocere 5 minuti, mescolando a fuoco alto. Aggiungere sale e pepe, la noce moscata poco strofinare esso.

      fogli di calcolo sulla metà lasagna di spinaci. filetti di pesce in alto luogo, coprire con spinaci rimanenti.

      Mescolare la farina e il latte in una casseruola con una frusta. Sempre mescolando, portare ad ebollizione a fuoco medio. Parmigiano strofinare.

      Parmigiano, crema di formaggio e 2 cucchiaini di mescolare acqua nella miscela di latte. Dal succo di limone qualche goccia di succo di frutta ad esso. Con sale e pepe dal mulino e strofinare leggermente con noce moscata.

      Salsa sopra la casseruola versare e cospargere con scaglie di mandorle. Nel riscaldata, forno preriscaldato a 200 ° C (forno ventilato a 180 ° C, segno di gas 3) in modo da cuocere 30 minuti e servire

      Serve 4 pasti

      1 cipolla media

      1 peperone rosso (circa 200 grammi)

      3 carote (circa 100 grammi)

      olio di canola 1 cucchiaio

      250 grammi di carne macinata

      Sale e pepe appena macinato

      po 'di origano

      800 grammi di pomodori pelati (in scatola)

      100 millilitri di latte condensato (4% di grassi)

      200 grammi di ricotta

      200 gr di lasagne

      La sequenza di preparazione

      Sbucciate la cipolla e tritateli finemente. Tagliate i peperoni a metà, eliminare i semi, lavare con acqua e anche finemente dadi.

      Le carote pulite, lavare con acqua, la buccia sottile e grattugiare grossolanamente su una grattugia piazza.

      L'olio in una padella per riscaldare. Gli avannotti carne macinata friabile.

      Cipolle, carote e peperoni cubetti raspa Aggiungi e brevemente soffriggere. Condire con sale e pepe e origano.

      Il pomodoro insieme a liquido e lasciare cuocere a fuoco medio tutti i 10 minuti.

      Nel frattempo, latte condensato e mix di crema di formaggio in una piccola ciotola.

      Coprire il fondo di una grande teglia rettangolare con poco trito sottile e salsa di pomodoro. , Poi piatti lasagne 1 strato diffondono solo 4-5 cucchiai della miscela crema di formaggio in cima.

      Quindi procedere fino a quando tutti gli ingredienti sono utilizzati fino, in tal modo concludere con carne macinata e salsa di pomodoro e la miscela di crema di formaggio; i fogli di pasta devono essere completamente ricoperti di salsa. Nel riscaldata, forno preriscaldato a 200 ° C (ventilatore: 180 ° C, marchio di gas 3) al 2 ° livello dal basso circa 25 minuti fino

      Serve 4 pasti

      600 millilitri di brodo vegetale

      1 spicchio d'aglio

      200 grammi Whole Grain Rice

      1 rapa (circa 300 grammi)

      5 carote (circa 100 grammi)

      500 grammi di broccoli

      2 uova (taglia M)

      Sale e pepe appena macinato

      Pizzico di noce moscata

      100 grammi di Gouda grattugiato

      1 mazzetto di erba cipollina

      200 grammi di yogurt (1,5% di grasso)

      Paprika (aumentato bruscamente)

      La sequenza di preparazione

      In una pentola portare a 400 millilitri di brodo vegetale ad ebollizione. aglio Sbucciare e spremere attraverso un comunicato di aglio in questo momento. Aggiungere il riso e coperto a fuoco basso cuocere 25 minuti.

      Lavare Nel frattempo, cavolo rapa e le carote con acqua e la buccia. Gli ottavi cavolo rapa. Carote e cavolo rapa ottavo tagliato a fette spesse circa 5 mm.

      Lavare i broccoli con acqua, pennello e dividere in cimette. Sbucciate i gambi e tagliare anche in così spessa da 5 dischi millimetri.

      Far bollire Varie brodo vegetale in una seconda pentola. in cucina carote e rape per 2 minuti, poi cimette di broccoli e aggiungere le fette e cuocere per 4-5 minuti più.

      scolare e scolare le verdure in un colino, avendo cura di raccogliere il brodo in una ciotola.

      (Circa 1,5 litri) Mettere il riso cotto in una teglia bassa e liscia fuori con un cucchiaio. Le verdure distribuirlo uniformemente.

      Sbattere le uova al brodo raccolto e sbattere con una forchetta. Aggiungere sale e pepe, la noce moscata e strofinare come desiderato.

      Versare il liquido sopra le verdure nella teglia, cospargete con grattugiato Gouda e riscaldata, forno preriscaldato a 200 ° C (forno ventilato a 180 ° C, segno di gas 3) cuocere circa 35 minuti in più rispetto

      Risciacquare Nel frattempo l'erba cipollina, agitare asciutto e tagliato in piccoli anelli. Condire il yogurt con erba cipollina tritata, sale e paprika e servire con il budino di riso verdure

      Ingredienti per 2 pasti

      ½ Welsch carbonio (circa 400 grammi)

      olio di canola 1 cucchiaio

      Sale e pepe appena macinato

      100 grammi di mozzarella (9% di grassi)

      Pizzico di noce moscata

      2 cucchiai di panna acida

      350 grammi Finger tagliatelle (refrigerato)

      La sequenza di preparazione

      Togliere le foglie esterne del cavolo Welsch. Lavare carbonio residuo con acqua, tagliati di nuovo a metà, liberando il gambo duro e tagliato