Abnehmen mit Low-Carb. Aiden Delph

2 EL

       Pfeffer

       Sprühsalz

       Zubereitungsschritte:

       Bohnen klein schneiden.

       ¼ Liter Wasser zum Kochen bringen.

       Bohnen ca. 15 Minuten dünsten. Bohnenkraut zugeben. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

       Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bohnen mit Zwiebeln vermengen.

       In einer fettfreien Pfanne die Pinienkerne rösten.

       Öl, Essig und Pfeffer vermengen. Dressing über die Bohnen geben. Ziehen lassen.

       Pinienkerne drüber streuen. Mit 3 Stößen Sprühsalz würzen.

      Ceasar Salat

      Nährwerte pro Portion: 392,5 Kalorien / 29 g Fett / 25,7 g Eiweiß / 4,25 g Kohlenhydrate

      Zutatenliste (4 Portionen):

       Hähnchenbrustfilet 150 g

       Speckwürfel 100 g

       Kürbiskerne 15 g

       Sesamkerne 15 g

       Olivenöl 100 ml

       Romana-Salatkopf 1 Stück

       Dijonsenf 1 TL

       Worcestersauce 1 EL

       Sardellenfilets 3 Stück

       Parmesan (gerieben) 50 g

       Knoblauchzehen (gehackt) 2 Stück

       Zitronensaft 2 EL

       Eigelb 1 Stück

       Salz

       Pfeffer

       Zubereitungsschritte:

       Salat und Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

       Hähnchenbrustfiletstücke und Speckwürfel knusprig braten.

       Senf, Sardellenfilets, Zitronensaft, Worcestersauce, Knoblauch und Eigelb für das Dressing mischen. Alle Zutaten pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

       Speckwürfel und Hähnchenbrustfilet auf vier Teller verteilen. Parmesan drüber hobeln.

       Salat mit Salatsauce beträufeln.

       Mit Sesam- und Kürbiskerne garnieren.