Sie süchtig nach McDonald’s sind – Sie
könnten Ihre Meinung danach radikal ändern!
Bis zu einem gewissen Grad bieten diese Restaurants
jetzt gesunde Alternativen in Form von Salaten, Jogurt,
Kartoffeln statt Pommes frites und gegrilltes statt
gebratenes Fleisch. Wenn diese Dinge jetzt auf der
Speisekarte stehen, warum verlieren wir dann trotzdem
nicht an Gewicht? Die Antwort liegt in unserer Auswahl.
Diese Auswahl erstreckt sich auch auf zuhause.
Viele Menschen führen einen schrecklich stressigen
Lebensstil und greifen viel zu oft zu Fertiggerichten, die
große Mengen an Salz, Fett und andere ungesunde
Bestandteile enthalten, die zur Gewichtszunahme führen.
Wir neigen dazu, zu viel zu sitzen und schauen uns nach
dem Abendessen lieber eine Lieblingssendung im Fernsehen
an, als rauszugehen und einen Spaziergang zu machen, wie
das früher war.
Diese Gewohnheiten werden unglücklicherweise von
unseren Kindern übernommen. Als ich jung war, konnten wir
es kaum erwarten, das Abendessen hinter uns zu bringen,
damit wir wieder raus konnten um zu spielen, bis die Sonne
unterging. Wir fuhren mit unseren Fahrrädern überall hin
und schauten nur fern, wenn “Drei Jungen und ein Mädchen”
oder “Die Partridge Family” kamen. Wir hatten ja schließlich
unsere Prioritäten!
Heute finden Sie Kinder eher am Computer oder vor
einem Fernseher mit einem Videospiel-Controller in der
Hand. Die Kids wissen mehr über die Desperate Housewives
Bescheid als über ihre Mutter. Sie können Ihnen über alle
neuen Produkte erzählen, die in den Werbespots zwischen
ihren Sendungen angeboten werden. In der Tat sieht jedes
Kind mehr als 15 Stunden pro Woche fern.
Ich sage nicht, dass Fernsehen SCHLECHT ist.
Tatsächlich können manche Sendungen gut und hilfreich
sein, um Kinder klüger zu machen. Was ich sagen will, ist,
dass Kinder mehr draußen sein sollten, als vor der Glotze zu
sitzen und Chips und zuckerhaltige Softdrinks zu
konsumieren.
Statistiken bestätigen dies. 15 Prozent der Kinder und
Teenager haben Übergewicht – eine Zahl, die sich seit 1980
verdreifacht hat.
Manche machen ihren schlechten Stoffwechsel für ihre
überflüssigen Pfunde verantwortlich. Bisweilen stimmt das
auch. Jedoch hat das Center for Disease Control (CDC)
bestätigt, was keiner so recht wahr haben will: Wir sind
übergewichtig, weil wir einfach zu viel von den falschen
Nahrungsmitteln essen.
Eigentlich ist Abnehmen ziemlich einfach – iss weniger,
bewege dich mehr. Aber wir sind ziemlich taub für diese
Botschaft. Hauptsächlich weil wir eine schnelle Lösung
suchen, eine leichte, schmerzlose Methode, Pfunde ohne
Opfer purzeln zu lassen. Abnehmen geht NICHT so einfach,
oder doch?
Nein! Sie müssen einiges im Auge behalten: die Größe
der Portionen, die Auswahl der Lebensmittel, Übungen, wie
viele Übungen, welche Übungen usw. Aber sich Gedanken
über all die Details zu machen, wird Ihnen nicht sehr
hilfreich sein. Sie müssen erst das große Ganze vor Augen
haben, bevor Sie an die Einzelheiten gehen.
Sie wollen die Extra-Pfunde loswerden. Dafür gibt es
viele, viele Wege. Aber bevor Sie auf die nächste
Wunder-Diät warten, sollten Sie einige der erprobten und
wahren Methoden versuchen, die ich Ihnen zeigen werde. Es
ist nicht so gewaltig, wie Sie denken!
STOFFWECHSEL UND GEWICHT
Sie wissen wahrscheinlich, dass Ihr Stoffwechsel in
Wechselbeziehung zu Ihrem Gewicht steht. Aber wissen Sie
auch wie?
Im Allgemeinen glaubt man, das der Stoffwechsel einer
schlanken Person hoch ist, während der einer
übergewichtigen Person niedrig ist. Aber das ist
normalerweise nicht der Fall. Der Stoffwechsel allein
bestimmt nicht Ihr Gewicht.
Vielmehr ist das Körpergewicht abhängig von der
Summe der konsumierten Kalorien minus der verbrannten
Kalorien. Nehmen Sie mehr Kalorien zu sich, als Ihr Körper
braucht, dann nehmen Sie zu. Konsumieren Sie weniger,
nehmen Sie ab. Der Stoffwechsel ist also der Motor, der
diese Kalorien verbrennt, und der Maßstab, der Ihren
Energiebedarf reguliert.
Vereinfacht ausgedrückt ist der Stoffwechsel der
Prozess, durch den Ihr Körper Nahrung in Energie
umwandelt. Während dieses biochemischen Vorganges
werden Kalorien — aus Kohlehydraten, Fett und Proteinen —
mit Sauerstoff kombiniert, um die Energie zu gewinnen, die
Ihr Körper braucht, um zu funktionieren.
Die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper jeden Tag
verbraucht, ist Ihr Gesamtenergie-Umsatz. Die folgenden
drei Faktoren bestimmen diesen Gesamtenergie-Umsatz:
Grundbedarf.
Auch wenn Ihr Körper im Ruhezustand
ist, braucht er Energie für die Grundfunktionen wie
Kraftstoff für Organe, Atmung, Blutkreislauf,
Einstellung des Hormonspiegels plus Bau und
Reparatur von Zellen. Die Kalorien, die verbraucht
werden, um diese grundlegenden Funktionen zu
decken, sind Ihr Stoffwechsel-Grundumsatz.
Normalerweise macht der Stoffwechsel-Grundumsatz
den größten Teil des Energieverbrauchs aus, etwa zwei
Drittel bis drei Viertel der Tageskalorien. Die Energie,
die für diese Grundfunktionen benötigt