Позитивное питание. Блюда для здоровья и стройности. Галя Дмитриева

при измельчении размоченный финик для сладости. Финик обладает нейтральным вкусом, поэтому не заглушит вкус и аромат клубничного варенья.

      – Можно добавить сироп топинамбура или цикория без сахара, но я не использую готовые сиропы.

      Торт из толокна

      Сырое блюдо

      Ингредиенты для теста:

      – Толокно овсяное или ячменное – 1 стакан

      – Масло кокосовое, или сливочное, или гхи – 100 грамм

      Ингредиенты для начинки:

      – Курага – 10 штук

      – Какао – 1—2 ч. л.

      – Вода

      Приготовление:

      – Толокно смешиваем со слегка растопленным маслом. Масло можно растопить на водяной бане. Сливочное или гхи на слегка теплой сковороде. Когда смесь остынет – скрепляем тесто руками.

      – Для начинки замачиваем курагу и перемалываем в блендере. Воды добавляем минимальное количество, чтобы начинка не стала жидкой.

      – Такой торт лучше делать в разъёмной форме. Чтобы его проще было достать из неё, так как торт получится рассыпчатым. Кусочки рассыпчатого торта очень эффектно смотрятся на больших тарелках, присыпанные крошкой, которая осталась от нарезки торта, они создадут эффект ресторанного блюда.

      Пирожные-корзинки с банановым кремом

      Сырое блюдо

      Ингредиенты для теста:

      – Семечки подсолнечника – 1 стакан

      – Финики – 8 шт.

      Ингредиенты для крема вариант №1:

      – Банан -1-2 шт.

      – Груша – 1 шт.

      Ингредиенты для крема вариант №2:

      – Банан – 2 шт.

      – Сливочное масло -100 грамм

      Приготовление:

      – Семечки подсолнечника перемалываем в кофемолке.

      – Финики разминаем и смешиваем с семечками. Мнём, чтобы сформировать однородную массу.