Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография
мясных линий породы плимутрок, которая широко используется в качестве материнской формы при производстве бройлеров [23].
Эта порода выведена в США скрещиванием черных испанских, белых кохинхинов и доминиканских кур. Специально селекционирована в направлении повышения мясных качеств с сохранением достаточно высокой яйценоскости. В последние годы под воздействием интенсивной селекции на повышение мясной продуктивности по мясным качествам существенно приблизились к курам мясных пород. Имеются разновидности плимутроков с серой, полосатой, белой, черной и палевой окраской оперения. У нас встречаются полосатые плимутроки, широко распространены в бройлерной промышленности белые куры.
Насиживающих кур породы плимутрок мало.
Куры белой разновидности имеют большое промышленное значение, их широко используют в бройлерных кроссах как материнскую форму.
Широкое распространение в бройлерном птицеводстве получили кроссы мясных кур «Бройлер-6», «Смена», перспективен кросс «Конкурент».
При выведении мясного кросса «Бройлер-6» были использованы куры линии кросса «Гибро-66», завезенные из фирмы «Еврибрид» в 1966 г. В результате многолетней селекционной работы, направленной на повышение продуктивных качеств мясных кур кросса «Бройлер-6», их удалось существенно улучшить. Материнская форма мясных кур этого кросса имеет среднюю яйценоскость 170 яиц, вывод цыплят из яиц, заложенных на инкубацию, 86%, живую массу бройлеров в 49-дневном возрасте 2 кг при расходе 2,5 кг на 1 кг прироста; среднесуточный прирост за период выращивания составляет 39,1 г при сохранности бройлеров за тот же период 98,7%. На одну несушку получают 132 бройлера [7].
В 1981 г. у фирмы «Еврибрид» были закуплены мясные куры четырех сочетающихся линий, составляющих кросс «Гибро-66», на основе которых на племенном птицеводческом заводе «Смена» Московской области проводится работа по созданию нового высокопродуктивного кросса мясных кур.
Птица кросса «Смена» обладает высокой скоростью роста, но очень требовательна к уровню кормления и режиму содержания.
Яйценоскость кур за 8 мес составляет 165 яиц, из них пригодны к инкубации 92%, оплодотворенность яиц – 92%, вывод цыплят – 81%. Кур кросса «Смена» используют для производства мяса на многих птицеводческих предприятиях, откуда они поступают на выращивание и в приусадебные хозяйства [16].
В результате селекционной работы на племенном птицеводческом заводе «Конкурсный» Московской области с генофондом мясных кур кроссов «Бройлер-6» и «Смена» получены четыре новые линии, послужившие основой для создания еще одного кросса мясных кур, названного «Конкурент» [32].
Мясные куры кросса «Конкурент» имеют высокую продуктивность. Яйценоскость кур материнской формы за 8 мес составляет 164 яйца, в том числе яиц, пригодных для инкубации, – 151, вывод молодняка от числа заложенных на инкубацию – 83%.
Линейные гибридные бройлеры в 49-дневном возрасте