Алексей Мусакин

Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим


Скачать книгу

консалтинговых компаний.

      Полевое исследование

      Полевое исследование – это поиск, сбор и обработка данных специально для конкретного маркетингового анализа с получением конкретных данных для конкретного отеля.

      Полевое исследование использует два основных метода сбора информации – количественные и качественные.

      В основе методик количественных исследований всегда лежат четкие математические и статистические модели. Результатом этих исследований должны стать конкретные количественные значения того или иного фактора, влияющего на отель. Например, число туристов, посетивших регион за определенный период, или число отелей эконом-класса на исследуемой территории. Иначе говоря, количественные исследования отвечают на вопрос «Сколько?» Результаты количественных исследований используются для определения ценовой политики, видов услуг отеля, типа отеля и пр.

      Количественные исследования используются не только для прогнозирования, но и для оценки результатов тех или иных мероприятий, реализованных отелем. Таким образом, в том числе можно оценивать:

      • уровень конкуренции на рынке;

      • объемы продаж отелей-конкурентов и всех отелей на исследуемой территории;

      • эффективность различных услуг, предлагаемых отелем;

      • эффективность рекламно-информационной кампании.

      Качественные исследования, в отличие от количественных, не могут ответить на вопрос «Сколько?», но зато отвечают на не менее важные вопросы «Что?», «Как?» и «Почему?»

      Качественные исследования используют при анализе потребностей клиентов, мотиваций их поведения, степени удовлетворенности существующими гостиничными услугами, реакции на информационно-рекламные кампании и т. п.

      При разработке новых услуг отеля или при принятии решения о создании нового отеля эти исследования позволяют понять, существует ли на исследуемом рынке потребность в новом отеле или в новых услугах отеля, и выявить отношение потенциальных постояльцев к этим новшествам на рынке.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Сноски

      1

      По данным Центра развития малых отелей.

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