– плазма крови, в которой содержатся полезные и питательные вещества, полученные с пищей;
2) ракта – кровь, основная функция которой заключается в проведении окислительных процессов в тканях;
3) мамса – плоть или мышцы, прикрывающие собой для защиты жизненно важные органы, а также участвующие в движении суставов и сообщающие крепость телу;
4) меда – жир, необходимый для смазки тканей и костей;
5) астхи – кости, составляющие каркас для опоры тела;
6) маджджа – нервные волокна, составляющие костный мозг;
7) шукра – семенная жидкость, необходимая для воспроизводства потомства.
Данные дхату воспринимаются в строгом порядке, перечисленном выше.
Пища, находящаяся в стадии переваривания, несет в себе все основные питательные вещества, необходимые для образования всех семи дхату. При прохождении пищи через организм питательные вещества также проходят через все дхату, участвуя в последовательном создании данных. Через насыщение питательными веществами дхату происходит подпитка для дальнейшего плодотворного функционирования всех тканей и веществ, составляющих целостный, здоровый организм. Поэтому нарушение равновесия вата-питта-капха затрагивает напрямую тканеобразующую дхату, а следовательно, ведет к нарушению всех основных процессов организма, так как дефектные или несбалансированные дхату ведут к образованию болезненного состояния.
Знания, содержащиеся в аюрведе, объясняют, что пищеварение протекает не только в кишечнике и желудке, но и в основных семи тканях. Однако между двумя процессами проходит четкая грань. Преобразования пищи, проходящие в кишечнике до тех пор, пока не начнется всасывание питательных веществ через тонкие стенки желудка и кишечника, называются прапак. Прапак является только начальным этапом переваривания и усвоения питательных веществ, служащим стадией подготовки перед взаимодействием с дхату. Следующий процесс, протекающий в основных тканях и жидкостях организма, называется випак. Випак представляет собой последующие пищеварительные стадии, протекающие после всасывания необходимых веществ в кровь.
Согласно дошам существует специальное деление желудочно-кишечного тракта и прилегающих к нему тканей на три условных раздела. Верхняя часть пищевода и кишечника соответствует капха-доше из-за преобладания склеивающей и разжижающей функции капха. Средняя часть соответствует трансформирующему действию доши питта, нижний раздел – всасывание и разделение вата доши. Все три зоны совместно принимают непосредственное участие в процессе прапак.
Начинается прапак с пережевывания пищи и последующего попадания ее в пищевод. В процессе продвижения пережеванной и измельченной пищи вниз в действие вступает агни, подвергая пищу особым метаболическим преобразованиям, определяемым основным назначением доши, покровительствующей соответствующему участку пищеварительного тракта. Стадии процесса прапак носят название