можно легко и просто при стрессе, а вот восстановить сложнее, – требуется время. Все эти углевод-белковые комплексы обладают высокой гидрофильностью, то есть притягивают и удерживают воду. Связи между полисахаридами белками и липидами могут быть также ковалентными (сильная связь, осуществляемая парами электронов), или кулоновскими силами. В таких химических соединениях, полисахариды присутствуют во всех клетках организма, а также в межклеточных тканях, выполняя структурную роль и обуславливая в значительной степени водоудерживающие свойства клеток и соединительной ткани.
Гликолипиды и гликопротеиды образуют структурный каркас мембраны клеток и обуславливают их прочность. По мере старения организма изменяется соотношение этих веществ, в тканях организма, количество гликолипидов и гликопротеидов закономерно уменьшается, а в раковых клетках особенно, так как раковые клетки питаются за счёт АТФ и запасов гликогена. Не случайно, болезнь – рак, прогрессирует в основном в пожилом и старом организме (при хроническом химическом стрессе).
Как происходит перерождение клеток тела в раковые?
В процессе жизнедеятельности, в живом организма часто нарушается питание клеток, в основном при стрессе (остром и хроническом). Как я уже отмечал, при реакции стресса, происходит перераспределение потоков крови: 64% крови уходит к мышцам и коже, а остальные органы, включая мозг, остаются обескровленными. Клетки органов оказываются в условиях кислородного голодания! В таких условиях клетки переключаются на резервное питание, за счёт гликолиза, то есть клетки начинают питаться за счёт АТФ и запасов гликогена, который ещё не использовал по своей программе адреналин. Когда стрессовое состояние повторяется многократно или переходит в хронический стресс, то клетки не успевают пополнять свои запасы сахаридов и поэтому в борьбе за жизнь они начинают использовать сахариды своих биологических мембран, тем самым разрыхляя прочный мукополисахаридный каркас. Но, процесс разрушения сахаридов биологической мембраны – оболочки клетки это есть – последний аварийный способ сохранить жизнь клетки! Таким образом, мембрана теряет свойства гидрофильности – обезвоживается. Но именно ледяная кристаллическая вода и «водородные» мостики кристаллов льда, ответственны за циркуляцию «тока жизни» через клетку, – это так называемый процесс переноса протонов за пределы клеток, – «протонный пробой», который реализуется только за счёт кристаллов льда. Протонный пробой в молекулах кристаллической воды обеспечивает перенос протонов без существенной затраты энергии. Такой туннельный переход протона в 70 раз быстрее классического. Протонная проводимость через кристаллическую (ледяную) оболочку мембраны клетки, обеспечивает активацию и взаимодействие белковых молекул, координирует деятельность отдельных частей организма его взаимодействие