копчености, алкоголь, не курите. Полезно, чтобы в рационе были продукты, богатые витаминами С, Р, А, Е, а также микроэлементами – калием, магнием, кальцием, фосфором, йодом, цинком, железом.
5. Мягким тканям нашего организма необходим калий. Больше всего калия содержится в меде и яблочном уксусе. Размешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса и 1—2 чайные ложки меда в стакане воды и пейте такой напиток до 4 стаканов в день. Этим же составом смазывайте кожу.
При варикозном расширении вен рекомендуются:
1) теплые ножные ванны из отвара коры вербы и коры дуба продолжительностью 30 минут (после ванны – эластичные бинты);
2) чай из вербены: 12—15 г заварить 180—200 мл кипятка, принимать по 1 столовой ложке каждый час;
3) сок из свежих цветков каштана конского: по 25—30 капель на 1 столовую ложку воды 2 раза в день в течение длительного времени.
Вегетарианство
Слово «вегетарианство» происходит от латинского слова «вегетус», то есть «бодрый», «свежий», «жизнерадостный». При переходе на систему питания растительной пищей организм начнет избавляться от токсических веществ и шлаков. К тому же вегетарианская пища полезна тем, кто хочет похудеть. В ней мало калорий, жиров, экстрактивных веществ, она требует меньше соли и потому меньше, чем мясная, задерживает воду в организме.
Как показывает статистика, вегетарианцы живут дольше мясоедов – растительная пища задерживает старение. Поскольку организму нет необходимости усваивать много белка, обменные процессы протекают медленнее. Организм живет в том ритме, в каком ему предназначено природой. Известно, что именно растительная пища предписывается многими религиозными учениями и философскими школами. Даже производители мяса признают, что вегетарианская диета может быть полезной для организма. К плюсам вегетарианства, безусловно, относится и то, что оно является более человечным образом питания, поскольку в пищу употребляется только пища, полученная ненасильственным путем.
Важно не просто стать вегетарианцем, а практиковать научнообоснованный разумный подход к подбору продуктов. Так, многие, решившие отказаться от мяса, налегают на хлеб, сыр, пирожные, стараются положить в салат как можно больше калорийных соусов и майонеза. Таким образом, уровень насыщенных жирных кислот в пище у этих людей ничуть не ниже, чем у тех, кто употребляет красное мясо.
Врачи отмечают, что достаточно часто встречаются вегетарианки с нарушениями месячного цикла и страдающие выпадением волос. Кроме того, кожа у многих вегетарианцев, которые потребляют морковь в сочетании с низкокалорийной диетой, приобретает своеобразный желтоватый оттенок. Этот цвет кожи лишь очень немногие люди считают привлекательным. Подчеркнем, что вегетарианцы, которые не употребляют пищевые добавки, испытывают острый недостаток витаминов D, B12, железа, селена и йода. Но пищевые добавки – тоже далеко не панацея.
Словом, у вегетарианства хватает как достоинств, так и недостатков, и их следует тщательно обдумать