пирогу немного остыть перед тем как нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Картофельные пиццы с томатным соусом и салями
Ингредиенты:
Для теста:
•2 больших картофеля
•1 яйцо
•1/4 чашки муки
•1/4 чашки тертого сыра (например, пармезан)
•1 чайная ложка соли
•1/2 чайной ложки черного перца
•1/2 чайной ложки сушеных трав (например, орегано или базилик)
Для начинки:
•томатный соус (по вашему вкусу)
•пармезан или другой сыр (по желанию)
•салями (колбаса)
Инструкции:
Начните с приготовления теста. Очистите и натрите на мелкой терке картофель. Затем выложите картофель в чистую ткань или марлю и выжмите из него излишнюю влагу. Картофель должен быть как можно более сухим.
В глубокой миске смешайте отцеженный картофель, яйцо, муку, тертый сыр, соль, черный перец и сушеные травы. Это будет ваше тесто.
Разогрейте духовку до 220° C. Выложите бумагу для выпечки на противень.
Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию в тонкий круг, чтобы создать основу для пиццы.
Выложите картофельные основы на приготовленный противень и запекайте их в разогретой духовке примерно 15—20 минут, или пока корки не станут золотистыми.
После того как основа будет готова, выньте её из духовки и нанесите томатный соус, посыпьте сыром и добавьте ломтики салями.
Верните пиццы в духовку и запекайте их еще около 10—15 минут, пока сыр не расплавится и начнет золотиться, а салями не приобретет аппетитный вид.
Картофельные пиццы с томатным соусом и салями готовы к подаче.
Подавайте их горячими и нарезанными на ломтики.
Приятного аппетита!
Запеченный картофель с медом и горчицей
Ингредиенты:
•4 картофельных клубня
•2 столовые ложки меда
•1 столовая ложка горчицы
•2 столовые ложки оливкового масла
•соль и перец по вкусу
•свежие зелень и тимьян (по желанию)
Инструкции:
Подготовьте картофель: вымойте и очистите его, затем нарежьте на кусочки. Вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, как вам нравится.
В предварительно разогретой духовке разогрейте сковороду или противень с оливковым маслом при температуре 200 градусов Цельсия.
Положите картофельные кусочки в разогретую сковороду или противень. Посолите и поперчите по вкусу, а затем хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся маслом и специями.
Запекайте картофель в духовке при 200 градусах Цельсия в течение примерно 20—25 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и хрустящим.
В это время приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте мед и горчицу. Это придаст вашему картофелю сладко-острый вкус.
По прошествии указанного времени,