нам наш заказ. Темный эль и бургер с blue cheese. Фантастика!!! Свободных столов нет вообще, даже барная стойка занята полностью. В штатах бургер стоит от 10 до 15$, включая картошку-фри и овощи. Еще и доесть трудно, порции – для великанов.
Зайдя в апартаменты, мы порадовались еще больше. Огромные окна в полный рост и вид с 28-го этажа на высотки производит впечатление полета над городом. Квартира метров 70, студия с кухней, спальней и гардеробной комнатой. Я бы в такой жила с удовольствием. С учетом того, что спали мы три часа, «тихий час» подкрался незаметно, и мы легли спать. Проснулись в шесть часов вечера, как раз когда Кир пришел домой. Договорились сходить вечером в бар на коктейли. Кстати, в Чикаго все бары закрываются в три утра, и алкоголь в городе купить нельзя. Странно: в два можно пить сколько хочешь, а в три – остановись, завтра на работу, тебе уже хватит.
У нас было свободных два часа, и мы решили поесть чикагскую пиццу. Ресторан выбрали случайно, и оказалось, что этот ресторан – легенда Чикаго по пицце. Uno Pizzeria называется место, в котором очередь длиннее, чем в музей. Первый раз эту пиццу предоставили попробовать очень маленькой публике в 1942 году. С этого момента и появились чикагская пицца и эта пиццерия с исключительным рецептом пиццы. Наверное, вы опять подумали про меня как чокнутую пиццаманку. Да, разбуди меня ночью и спроси, что я люблю? Ответ очевиден, ну еще сладкое. В пиццерии: подходишь к хостес, резервируешь столик и заказываешь пиццу. Потом ждешь, пока по громкой связи говорят «Iris party for two». Чтобы это услышать – жди час, на лавочке в маленьком предбаннике. Пицца на толстом песочном тесте, с основой из сыра и пасты, в большой круглой сковородке, в которой моя мама печет шарлотку. Далее на выпеченную основу кладут сырые ингредиенты, по твоему выбору, и пицца готова. Вкусно и очень сытно. Дома можно так же сделать, только дайте рецепт теста. Я вообще решила пойти в NY на кулинарные курсы, так как чувствую в себе кулинарный потенциал. По прилету узнаю подробности.
Еще в ресторане все стены исписаны гостями, и мы были первые, кто написал там по-русски. Всю пиццу осилить мы не смогли и забрали пару кусков на завтрак (правильно сделали). Домой шли пешком и пару раз останавливались, чтобы отдышаться. Такси не брали принципиально, надо было прогуляться. Столько есть нельзя…
Я, Ирис, Кир. Бар без музыки и куча пьяных людей. Нам приготовили отличные дайкири. После первого коктейля следует второй, потом другой бар, потом другой коктейль, к нам присоединился друг Кира Рохан (учатся вместе, суперзабавный парень), уже другой бар, другой дайкири, можно продолжать эту цепочку долго, но это совершенно не интересно писать: надо быть с нами, чтобы понять весь колорит вечера. Тут я подмигиваю всем, кто когда-либо тусовался со мной и Ирис. Домой пришли в шесть утра.
Первые впечатления от Чикаго – только самые вкусные. Завтра новый день и новые грандиозные планы. Надо поставить фотоаппарат на зарядку. Одеваем очки для сна. Спокойной ночи, Москва! Ой, Чикаго!
Кисc ю. Ваша Л.
P. S. Наш третий и последний кулинарный план – хот-дог.