XI—XII веков в целом опирались на «Канон епископа», так в Decretum (1025 год) Бурхарда Вормсского магия и определенные практики ведовства толкуются как иллюзии, без изменений это находится в Decretum (1138 год) Грациана, там также отрицаются полеты ведьм и шабаши. В «Поликратике» (ок. 1154 года) Иоанн Солсберийский согласился с тем, что «злой дух по благословению Божию наносит ущерб своей злобой определенным людям таким образом, что они в духе страдают от вещей, которые они ошибочно и жалобно считают, что происходят во плоти», подвержены этому в основном представители простого народа: «отсюда ясно, что это только бедные старушки и простодушные мужчины верят в такие вещи»11. В течение большей части Средневековья грамотные люди соглашались с тем, что магическое причинение этих бедствий обычно было иллюзией невежественных простолюдинов. Однако после 1350 года интеллектуалы все больше отстаивали противоположную точку зрения и толковали «Канон епископа» как доказательство существования зловещего нового сектантства. Хотя сам «Канон епископа» представлял женщин Дианы как жертв дьявола12.
В XIII веке о природе дьявола писали схоласты, самым известным среди них был Фома Аквинский, который разработал наиболее полную концепцию мира зла. Так, царство дьявола подобно государству среди людей, там есть свой Глава и своя иерархия, соответственно, появляются представления о том, что конкретный демон связан с определенным злом, позже демонологи будут развивать эти идеи. В основе сообщества демонов лежит беспорядок и ненависть, однако сплочение их обеспечивается ненавистью и злом к людям.
Также Фому Аквинского занимал вопрос, связанный с взаимоотношениями демонов и людей, как уже отмечалось выше, в ранний период в церкви господствовало представление о том, что дьявол рыскает аки лев, чтобы погубить человека, человек был орудием в руках зла, хотя и со свободой выбора. Однако уже Августин упоминал тех, кто добровольно заключал соглашения с дьяволом, полагаясь на определенные выгоды от демона, но подробности этих отношений никак не рассматривались. Для схоластики было характерно подробно осветить эту сторону. Тела демонов были бестелесны, и в этом Аквинский следовал за ранними отцами, однако было множество историй о плотских сношениях демонов и людей, он отвечал на это следующим образом, что демон может принять женское тело (суккуба), заниматься сексом с мужчиной и захватить его семя, а затем перейти в мужское тело (инкуб) и заниматься сексом с женщиной, оплодотворяя ее захваченной спермой. Таким образом отвергались народные верования о неких полулюдях-полудемонах, но сам факт «контакта» демона с человеком получал дополнительный авторитет в лице богословия.
Другим развитием идей святого Августина стало учение о двух соглашениях, которые заключал человек с демоном, «явное» и «неявное», первое было традиционным пактом с демоном, хорошо известным