в теплицах
Помидор выращивают в зимних и влажных теплицах. В зимних теплицах помидор выращивают в зимне-весеннем и осеннем обороте. Для каждого периода выращивания созданы соответствующие сорта и гибриды.
Зимне-весенняя культура помидора
Выращивание рассады. Откалиброванные и протравленные семена замачивают так же, как и семена огурца, в растворе макро- и микроудобрений и проращивают при температуре 23–25 ℃. Затем их высевают в посевные ящики или в грунт разводочных теплиц в Полесье в третьей декаде ноября – в начале декабря, в лесостепной зоне – во второй декаде ноября, в степной – в конце октября – начале ноября. До появления всходов оптимальная температура почвы – 23–25 ℃. Сеянцы и рассаду досвечивают тепличными облучателями мощностью 160–200 Вт/м² в течение 12–16 часов в сутки.
С образованием первого настоящего листа сеянцы пикируют в питательные горшочки 10 × 10 или 12 × 12 см.
За две недели до высадки рассаду расставляют, чтобы предотвратить ее вытягивание и взаимное затенение, размещая по 24–28 растений на 1 м².
Получению здоровой рассады способствует поддержание температуры воздуха днем 19–20 ℃, ночью – 15–16 ℃, температуры почвы – 18–20 ℃, относительной влажности воздуха – 60–65 %. Перед высадкой рассаду тщательно отбирают, выбраковывая больные растения. Готовая к высадке 50–60-дневная рассада должна иметь высоту 25–30 см, 7–9 листьев, хорошо развитую корневую систему, сформированную первую кисть с бутонами.
Высадка рассады, уход за растениями. В Полесье рассаду высаживают во второй декаде января, в лесостепной зоне – в первой декаде января, в степной – в третьей декаде декабря двухстрочными лентами (90–100 + + 50–60) × 40–45 см, т. е. по 2,5–3,3 растения на 1 м² в зависимости от сорта. Сильнорослые гибриды размещают реже, чем среднерослые.
Через 3–5 дней после приживания растения подвязывают к вертикальной шпалере на высоте 2 м. По мере роста стебель обкручивают вокруг шпагата.
Кусты индетерминантных гибридов формируют в один стебель, регулярно утром удаляя пасынки до основания, когда они достигнут длины 3–5 см. До высоты шпалеры образуется 9–12 кистей, после чего стебель перебрасывают через шпалеру и он образует еще 4–5 кистей.
Как правило, верхушку растений, переброшенных через шпалеру, постепенно опускают под углом 40–50°, подвязывают к стеблям соседних растений и прищипывают на высоте 50 см от почвы.
Более эффективно формирование растений помидора с помощью пластмассовых S-образных крючков.
Детерминантные сорта и гибриды формируют несколькими способами (рис. 5).
Рис. 5. Схема формирования детерминантных сортов и гибридов помидора: 1 – в один стебель до естественного ограничения роста; 2 – в один стебель с оставлением 2–3 пасынков с одним соцветием на каждом; 3 – с переводом роста на боковой побег с пасынка, образующегося в пазухе листа над третьим соцветием
Для предотвращения застоя сырого воздуха, улучшения