измельчают, но чем мельче будут кусочки растений, тем большая площадь поверхности будет доступна кислороду для взаимодействия. Чем сильнее будет измельчено ваше растение, тем быстрее оно потеряет свои действующие вещества. Поэтому если вы хотите употреблять какое-то растение в виде порошка, то его следует перемалывать непосредственно перед употреблением.
Зелень для употребления в пищу можно замораживать – лучше использовать режим экстренной заморозки для максимального сохранения полезных веществ и аромата.
Покупка трав
Если вы не собирали травы, но всё же хотите их применять, купите их. Но здесь есть несколько тонкостей.
Не стоит покупать травы в аптеке. Вы получите смесь нужного растения со всеми сорняками, что росли вместе с ним на поле, повезёт, если это поле было далеко от автомобильной дороги. Крупные производства не собирают сырьё вручную, ведь это долго и дорого. А значит велик риск контакта трав с горюче-смазочными материалами. Затем растения высушат и мелко перемелют в труху, что ещё больше сократит количество действующих веществ. Вы никогда не сможете рассчитать настоящую терапевтическую концентрацию такого сырья, если вообще что-то полезное сохранится в растении.
Вышеописанная информация не является непреложным правилом. Однако обратите внимание на состояние и цвет аптечных трав. Они по цвету и состоянию похожи на сено. А большая часть наших растений зелёных оттенков, такими они и должны высыхать, чтобы сохранить свою пользу.
На мой взгляд единственное, что можно покупать в аптеке, – это псиллиум – шелуха семян подорожника, являющаяся прекрасным энтеросорбентом. Также его используют в диетической выпечке.
Упаковка должна быть такой, через которую вы сможете разглядеть, что и в каком состоянии находится внутри.
Покупать травы стоит у проверенных травников, а проверить вы их сможете, только лично познакомившись или продолжительное время понаблюдав за ними в социальных сетях. То, как, где, в какое время, в каком состоянии растение собиралось и хранилось крайне важно, это напрямую влияет на качество и энергетику лекарственного сырья.
Единственным подходящим и доступным для меня вариантом оказался Горно-Алтайский ботанический сад, расположенный в селе Камлак Республики Горный Алтай. Он относится к СО РАН. В их магазинчике я покупаю два любимых чайных сбора и монотравы, которых мне не хватило или которые я не собираю, например календулу, корень эхинацеи и чагу.
Они упаковывают травы в прозрачные запаянные пакеты. Но в них прекрасно видно, что цвет трав и цветов соответствует цвету свежего растения. Можно заказать удалённо и получить посылку почтой. У меня есть опыт только личной покупки в их магазине.
Возможно, в вашем регионе тоже найдутся подобные надёжные организации или добросовестные травники.
Зачем собирать травы?
Младшая дочь, увидев этот вопрос в рукописи, возмутилась самому его существованию. Для неё совершенно очевидно собирать