предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Примечания
1
Ол – старинный алкогольный напиток славян. По рецептуре и технике приготовления похож на современное пиво, но с добавлением трав вроде полыни или хмеля.
2
Вишняк – алкогольный напиток из вишни. Вишню помещали в деревянную бочку и заливали медом. Смесь герметично закрывали и оставляли бродить на месяца.
3
Тыквальник – старорусское деревенское блюдо, традиционно готовится в русской печи. Тыквенная запеканка с добавлением сахара, сметаны, масла и яиц.
4
Тыковник – блюдо старинной славянской кухни, сладкий плов.
5
Губница – наваристый, сытный грибной суп, который насыщал на весь день. В нём не было мяса, только грибы и овощи.
6
Чиненная тыква – у большого плода срезали верхушку, начиняли рубленым мясом с луком и специями, закрывали верхушкой и запекали в печи.
7
Межеумок – старинное русское ругательство, человек весьма среднего ума.
8
Коломес – старинное русское ругательство, вздор говорящий.