Растительная алхимия: Искусство готовить без животных продуктов. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

банан вилкой, добавь муку, разрыхлитель и корицу.

      Влей молоко и замеси тесто.

      Жарь на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

      Польза блюда:

      ✔ Богатый клетчаткой завтрак.✔ Натуральная сладость без сахара.

      Ванильный соевый пудинг

      Количество порций: 2

      Калорийность: ~160 ккал на порцию Время приготовления: 10 минут + 2 часа на охлаждение Ингредиенты:

      Соевое молоко – 250 мл

      Кукурузный крахмал – 1 ст. л.

      Кленовый сироп – 1 ст. л.

      Ванильный экстракт – ½ ч. л.

      Приготовление:

      В небольшой кастрюле смешай молоко и крахмал.

      Доведи до кипения, постоянно помешивая.

      Добавь сироп и ваниль, вари 1 минуту.

      Перелей в формочки и остуди 2 часа в холодильнике.

      Польза блюда:

      ✔ Соевое молоко содержит растительный белок.✔ Нежный десерт без сахара.

      Ореховые трюфели

      Количество порций: 10

      Калорийность: ~130 ккал на 1 трюфель Время приготовления: 15 минут + 1 час на охлаждение Ингредиенты:

      Финики – 100 г

      Миндаль – 50 г

      Какао-порошок – 2 ст. л.

      Кокосовое масло – 1 ст. л.

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Замочи финики в горячей воде на 10 минут, затем измельчи в пасту.

      Миндаль измельчи в блендере и смешай с финиками, какао и солью.

      Добавь масло, перемешай и сформируй шарики.

      Обваляй в какао и охлади 1 час в холодильнике.