Приключение опасного лета. Записки из Исландии. Ирина Линер

на довольно-таки большой зал. Так и хотелось дать им на чай, но это здесь не принято. Чаевые автоматически приписываются к счету. А ели опять баранину, запивая исландским пивом. О нем и расскажу.

      Глава теоретическая, про пиво

      Пиво в Исландии появилось в период раннего Средневековья и сразу стало очень популярным напитком. Впрочем, исландцы с удовольствием пили абсолютно все, дело это любили и меры не знали. Чтобы население не спилось окончательно, в 1915 году был принят закон о запрете любых алкогольных напитков в стране! Через несколько лет под нажимом Испании вино употреблять разрешили. Испанцы добились этого шантажом, отказавшись закупать у исландцев рыбу.

      Вскоре были легализованы почти все остальные спиртные напитки… Кроме пива крепче 2,25%! Причиной такой дискриминации было то, что из-за дешевизны пиво пили подростки. Да что там подростки, абсолютно все слои общества! Как следствие, оно, это общество, продолжало деградировать и разлагаться. Запрет на пивоварение и торговлю пивом был отменен только первого марта 1989 года. С тех пор этот хороший день отмечается как День Пива.

      Большие и маленькие пивоварни возникали стремительно, на душу населения их приходится больше, чем в Америке. Сортов – сотни, самое знаменитое и наиболее часто номинированное – черное, как смоль, «Лава» со вкусом темного шоколада, жареного солода и дыма. Варят его в Сельфоссе, в том самом городе, где похоронен шахматист Роберт Фишер. А самое экзотическое пиво называется «Хвалур 2». В его состав входят различные части кита финвала, вплоть до копченых яичек! Это пиво считается раритетом, продают его только зимой во время языческого праздника Торраблоут. Хорошо, что это сезонный напиток, а то никаких китов не напасешься.

      Маршрут первого дня: Гейсир – водопад Гюдльфосс – кратер Керид – водопад Сельяндфосс – водопад Скогафосс – Вик – мыс Дирхолаэй – Вик. Всего проехали за день 252 километра.

      Черный пляж

      и пикник на обочине

      Завтрак был абсолютно такой же, как вчера, а значит, неплохой. Обратили внимание на бутылочку с рыбкой на этикетке на столе для салатов. Это был рыбий жир из печени трески. И рюмочки рядом стояли, чтобы одним разом махнуть. Многие туристы это делали и манерно кривились в гримасе перед камерой.

      Вот только не надо! Не так уж это и противно, я пробовала. Не скажу, что приятно, но опрокинуть рюмашку даже с самым элитным оливковым маслом тоже небольшое удовольствие. Я так поняла, день любого исландца начинается с рыбьего жира. А как еще дефицит витамина Д восполнить с их полярными ночами? К счастью, сейчас был полярный день, и я ограничилась разовым приемом зелья чисто в познавательных целях.