Эл Ли

«Блины здоровья: нежность и легкость»


Скачать книгу

яйца и корицу, перемешай.

      Жарь на слабом огне на сухой сковороде до румяности.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 130 ккал / Б – 6 г / Ж – 4 г / У – 18 г

      🥞 3. Творожные ПП-блинчики

      Ингредиенты:

      Творог (нежирный) – 150 г

      Яйца – 2 шт.

      Рисовая мука – 2 ст. л.

      Щепотка соли, ваниль (по желанию)

      Приготовление:

      Смешай все ингредиенты до однородности.

      Выпекай на среднем огне, переворачивая аккуратно.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 140 ккал / Б – 12 г / Ж – 4 г / У – 10 г

      🥞 4. Гречневые блинчики (без глютена)

      Ингредиенты:

      Гречневая мука – 4 ст. л.

      Яйцо – 1 шт.

      Молоко (или растительное) – 120 мл

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Смешай муку, яйцо, молоко и соль до однородного теста.

      Дай постоять 5 минут, чтобы мука набухла.

      Жарь на сухой сковороде до золотистого цвета.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 130 ккал / Б – 7 г / Ж – 3 г / У – 18 г

      🥞 5. Кокосовые ПП-блины (без молока и сахара)

      Ингредиенты:

      Кокосовая мука – 2 ст. л.

      Яйца – 2 шт.

      Вода – 100 мл

      Подсластитель (по желанию)

      Приготовление:

      Соедини все ингредиенты и перемешай до однородной массы.

      Выпекай на антипригарной сковороде, огонь – средний.

      Жарь по 1-2 минуты с каждой стороны.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 120 ккал / Б – 8 г / Ж – 6 г / У – 6 г

      🥞 6. Блины на рисовой муке (лёгкие и нежные)

      Ингредиенты:

      Рисовая мука – 5 ст. л.

      Яйцо – 1 шт.

      Кефир 1% – 100 мл

      Щепотка соли и подсластитель (если сладкие)

      Приготовление:

      Смешай муку, яйцо и кефир. Дай тесту постоять 5-7 минут.

      Выпекай на сухой сковороде на среднем огне до золотистости.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 110 ккал / Б – 5 г / Ж – 2 г / У – 18 г

      🥞 7. Ленивые белковые блины (для спортсменов)

      Ингредиенты:

      Белки – 3 шт.

      Овсяная мука – 2 ст. л.

      Вода – 50 мл

      Подсластитель и корица (по вкусу)

      Приготовление:

      Смешай все ингредиенты.

      Жарь на антипригарной сковороде на слабом огне.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 90 ккал / Б – 10 г / Ж – 1 г / У – 11 г

      🥞 8. Кабачковые ПП-блинчики (несладкие)

      Ингредиенты:

      Кабачок – 1 средний (около 200 г)

      Яйцо – 1 шт.

      Овсяная мука – 2 ст. л.

      Соль, специи – по вкусу

      Приготовление:

      Натри кабачок на мелкой тёрке и отожми лишнюю жидкость.

      Смешай с яйцом, мукой и специями.

      Жарь на сухой сковороде на среднем огне до румяности с двух сторон.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 80 ккал / Б – 5 г / Ж – 2 г / У – 10 г

      🥞 9. Тыквенные ПП-блины (ароматные и яркие)

      Ингредиенты:

      Тыквенное пюре – 100 г

      Яйцо – 1 шт.

      Рисовая мука – 2 ст. л.

      Корица – по вкусу

      Подсластитель – по желанию

      Приготовление:

      Смешай все ингредиенты до однородности.

      Выпекай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 90 ккал / Б – 4 г / Ж – 2 г / У – 14 г

      🥞 10. Блины из зелёной гречки (суперпольза)

      Ингредиенты:

      Мука из зелёной гречки – 4 ст. л.

      Яйцо – 1 шт.

      Вода – 100 мл

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Смешай муку, яйцо, воду и соль до гладкой массы.

      Жарь тонкие блины на сухой сковороде до готовности.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 120 ккал / Б – 6 г / Ж – 3 г / У – 18 г

      🥞 11. Миндальные блины (без глютена и лактозы)

      Ингредиенты:

      Миндальная мука – 3 ст. л.

      Яйцо – 2 шт.

      Вода или растительное молоко – 100 мл

      Подсластитель – по желанию

      Приготовление:

      Смешай все ингредиенты.

      Выпекай блины на антипригарной сковороде на среднем огне.

      👉 КБЖУ (на 100 г): 160 ккал / Б – 8 г / Ж – 12 г / У – 5 г

      🥞 12. Белковые блины (низкоуглеводные)

      Ингредиенты:

      Яичный