Эл Ли

Питание иммунной системы: Меню на неделю


Скачать книгу

ло. Польза: Курица – источник белка для восстановления клеток, а киноа и овощи снабжают витаминами и минералами.

      Вторник

      Завтрак: Яйца с авокадо и помидорами Ингредиенты: яйца, авокадо, помидоры, оливковое масло, соль и перец. Польза: Яйца – источник белка и витаминов группы B, авокадо содержит полезные жиры, поддерживающие иммунную систему.

      Ужин: Тушеная рыба с картофелем и морковью Ингредиенты: филе рыбы (треска, щука), картофель, морковь, лук, оливковое масло, лавровый лист. Польза: Рыба, особенно жирные сорта, богата омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают иммунную систему и снижают воспаление.

      Среда

      Завтрак: Кефир с орехами и медом Ингредиенты: кефир, орехи (грецкие, миндаль), мед. Польза: Кефир способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, а орехи – источник полезных жиров и витаминов.

      Ужин: Гречка с курицей и тушеными овощами Ингредиенты: куриная грудка, гречка, брокколи, цветная капуста, оливковое масло. Польза: Гречка – отличный источник углеводов и растительного белка, а овощи насыщают организм витаминами и минералами.

      Четверг

      Завтрак: Чиа-пудинг с кокосовым молоком и ягодами Ингредиенты: семена чиа, кокосовое молоко, мед, ягоды. Польза: Семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, клетчатку и антиоксиданты, полезные для иммунной системы.

      Ужин: Лосось с картофельным пюре и шпинатом Ингредиенты: лосось, картофель, шпинат, оливковое масло. Польза: Лосось богат омега-3 жирными кислотами, а шпинат содержит витамины A и C, которые усиливают иммунитет.

      Пятница

      Завтрак: Творог с медом и орехами Ингредиенты: творог, мед, орехи. Польза: Творог является отличным источником кальция и белка, который помогает укрепить иммунитет.

      Ужин: Салат с тунцом, авокадо и оливками Ингредиенты: консервированный тунец, авокадо, оливки, помидоры, листья салата, оливковое масло, лимон. Польза: Тунец – источник белка и омега-3 жирных кислот, авокадо добавляет полезные жиры и витамины для укрепления иммунной системы.

      Суббота

      Завтрак: Банановые панкейки с медом Ингредиенты: банан, яйца, мука, мед. Польза: Бананы богаты калием и витамином B6, который необходим для нормального функционирования иммунной системы.

      Ужин: Тушеная говядина с овощами Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, зеленый горошек, лук, чеснок. Польза: Говядина – источник железа и цинка, которые важны для нормальной работы иммунной системы.

      Воскресенье

      Завтрак: Смусси с кефиром, ягодами и овсяными хлопьями Ингредиенты: кефир, ягоды (черника, клубника), овсяные хлопья, мед. Польза: Смусси содержит пробиотики, витамины и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы.

      Ужин: Рагу из курицы с картофелем и кабачками Ингредиенты: куриная грудка, картофель, кабачки, лук, чеснок, оливковое масло. Польза: Белок из курицы, углеводы из картофеля и витамины из кабачков создают полноценный и питательный ужин.

      Понедельник

      Завтрак: Овсянка с ягодами и медом

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 40 г

      Молоко (или растительное молоко) – 200 мл

      Мед – 1 ч.л.

      Ягоды (черника, клубника, малина) – 50 г

      БЖУ: Белки – 8 г, Жиры – 5 г, Углеводы – 45 гКалорийность: ~250–300 ккал Приготовление:

      В кастрюле доведите молоко до кипения.

      Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5–7 минут, периодически помешивая.

      Когда овсянка станет мягкой, добавьте мед и перемешайте.

      Подавайте с ягодами сверху.

      Обед: Суп-пюре из тыквы с курицей

      Ингредиенты:

      Тыква – 300 г

      Куриное филе – 150 г

      Морковь – 1 шт.

      Лук – 1/2 шт.

      Чеснок – 1 зубчик

      Оливковое масло – 1 ст.л.

      Соль, перец – по вкусу

      Овощной или куриный бульон – 500 мл

      Травы (по желанию) – тимьян, лавровый лист

      БЖУ: Белки – 25 г, Жиры – 8 г, Углеводы – 30 гКалорийность: ~250–300 ккал Приготовление:

      Нарежьте тыкву, морковь и лук. Куриное филе нарежьте кусочками.

      В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

      Добавьте куриное филе и обжаривайте 5 минут.

      Добавьте морковь и тыкву, залейте бульоном и варите 20-25 минут до мягкости овощей.

      Превратите суп в пюре с помощью блендера.

      Приправьте по вкусу и подавайте.

      Ужин: Курица с киноа и тушеными овощами

      Ингредиенты:

      Куриная грудка – 150 г

      Киноа – 50 г

      Брокколи – 100 г

      Болгарский перец – 1 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Оливковое масло – 1 ст.л.

      Соль,