в шоке и недоумении. У него возникает стресс. От этого, кстати, в кровь неслабо вбрасываются гормоны, отвечающие за накопление жира в области живота, – больная мозоль мужского пола.
После этого организм превращается в натурального скрягу, и как только происходит послабление – гоп-ля! – твой вес снова с тобой, и к нему активно прибавляется «скамейка запасных».
Ты спросишь, почему? Дело в том, что организм, находясь в диком стрессе, не имеет ни малейшего представления о том, когда его хозяину опять взбредёт в голову очередная блажь, поэтому он начинает делать запасы на чёрный день.
Такая штука в народе называется «эффект йо-йо» – когда килограммы уходят, а потом прикатываются обратно, да ещё и с привесом.
Если хочется хорошо выглядеть, нужно зарубить себе на носу раз и навсегда: нельзя на несколько дней/недель ограничить себя во всём, а потом опять налегать на тортики и свинину и оставаться с нормальным телом.
Если вес начал увеличиваться, нужно менять саму систему своего питания (если говорить только о еде).
Да, иногда бывает полезно себя в чём-то ограничить. Никто не отменял те же разгрузочные дни пару раз в месяц. Иногда можно включить режим «сушки»[4].
Но к этому тоже надо подходить с умом. Например, «сушка» требует правильной подготовки, правильного выхода, определённого режима тренировок до, во время и после неё. Между прочим, «сушка» – это тоже «элемент системы питания», а не диета.
Все диеты – это зло!
Заучи это, как «Отче наш», и будет тебе счастье!
Миф 2. Нужно больше белка
По следам кривой информации о «сушке», а ещё на волне нашумевших диет «гуру» вроде Дюкана[5] и Аткинса[6] люди начинают массово впадать в «белковофилию» (по-другому не скажешь) и «углеводофобию».
Суть идеологии заключается в том, что перекос в системе белки – жиры – углеводы якобы приводит к сжиганию жира.
Ау! У меня для тебя шокирующая новость.
Мышцам нужны углеводы! Это их строительный материал!
Да, на белковом рационе ты сбросишь определённое количество килограммов. Подчёркиваю – не жира, а килограммов! Потому что половина этого веса будет приходиться на мышцы и воду.
Потом вес вернётся – только уже не водой и мышцами, а жиром. Физиологию этого процесса я объясню позже. Но факт остаётся фактом.
Существует только один вариант с белковым перекосом, который эпизодически можно использовать, – это уже упомянутая «сушка». И то с чётким пониманием, как, почему, зачем и когда.
Иначе фигура модели «жирный худыш» ждёт тебя! Это когда человек вроде некрупных габаритов, но у него всё висит и колыхается. В плотной одежде вроде ещё ничего, но стоит раздеться – и складывается ощущение, что это модель лысого шарпея на всё тело.
Миф 3. Надо меньше жрать!
Между прочим, не я это сказал, а хорошо всем известный Филипп Бедросович, который именно так в одном из интервью ответил на вопрос, что нужно делать, чтобы держать себя в хорошей