с сыром, посолить, выложить на блюдо, заправить майонезом, украсить кольцами болгарского перца, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
5 бананов, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки порошка какао, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахара.
Способ приготовления
Бананы вымыть, очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кружочками. Сахар смешать с какао, обвалять в этой смеси кружочки бананов и выложить их на широкое блюдо.
Сливки взбить до образования густой пены и залить ими бананы. Готовое блюдо перед подачей к столу посыпать измельченными грецкими орехами.
Ингредиенты
50 г горького шоколада, 75 г сахара, 200 мл очень крепкого кофе, 200 мл молока, 100 г мороженого.
Способ приготовления
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахар и, постоянно помешивая, влить кофе и молоко. Нагревать получившуюся смесь еще 5 минут на водяной бане, затем миксером взбить напиток до образования пены. Остудить, подавать в охлажденных бокалах, добавив в каждый немного мороженого.
Завтрак «Богатырь»
Ингредиенты
500 г готовой гречневой каши, 250 г жареной говяжьей печени, 2 луковицы, 80 г шпика.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами. Печень нарезать небольшими кусочками. Шпик мелко нарезать, слегка обжарить вместе с луком, добавить печень и готовить еще 2 минуты, затем добавить кашу, разогреть.
Ингредиенты
500 г творога, 250 г сметаны, 125 мл молока, 2 яйца, 550 г пшеничной муки, 40 г сахара, 60 г сливочного масла, 50 г сметаны или 50 мл фруктового сиропа, соль.
Способ приготовления
С вечера приготовить вареники. Для этого 500 г муки просеять, творог пропустить через мясорубку. В муку добавить подогретое молоко, 1 яйцо, соль и 20 г сахара, замесить крутое тесто. В творог добавить оставшийся сахар, 1 яичный желток, 40 г растопленного сливочного масла и соль, тщательно перемешать.
Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружки выемкой или стаканом, смазать их взбитым белком, уложить на каждый кружок творожный фарш, края соединить и защипнуть. Вареники посыпать мукой, выложить на деревянную доску и поместить в морозильную камеру.
Утром вареники вынуть из морозильника, опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Готовые вареники выложить на плоское блюдо, полить 20 г растопленного сливочного масла. Подавать со сметаной или фруктовым сиропом.
Ингредиенты
200 г меда, 30 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.
Способ приготовления
Кисель приготовить с вечера. Для этого 500 мл воды нагреть, добавить мед, довести до кипения, снять пену. Крахмал развести в 100 мл холодной воды, влить в медовый сироп, довести до кипения, добавить лимонную кислоту. Кисель поставить в прохладное место.
Утром кисель разлить по стаканам и подать к столу.
Завтрак