Счастье. Шей Митчелл

муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех.

      3. В получившуюся сухую смесь добавьте 4 яйца, яблочное пюре, кленовый сироп, миндальное молоко и ванильный экстракт. Мешайте до тех пор, пока тесто не станет густым и однородным. С помощью пластиковой кулинарной лопаточки добавьте в тесто тыкву, изюм и грецкие орехи, равномерно распределите их по всей массе.

      4. Влейте тесто в приготовленные формочки, наполнив каждую на ¾. Выпекайте на среднем огне в течение 25 минут, по прошествии 12 минут разверните противень на 180 градусов. Готовые маффины должны быть мягкими на ощупь, а зубочистка, воткнутая в серединку, должна остаться сухой и чистой.

      5. Оставьте готовые маффины постоять минут 15, потом достаньте их из формы и как следует остудите. Маффины можно хранить до трех дней в хорошо закрытом контейнере и при комнатной температуре.

      5. Сними свою невидимую корону!

      Через месяц после эпохального разрыва отношений София внимательно изучала Деми через экран своего ноутбука, ища на ее лице прыщи и отеки, а на душе – трещины. Расставание наложило свой отпечаток, но сегодня Деми выглядела вполне нормально. Заметно лучше.

      – До сих пор никаких вестей от Джеймса? – спросила София.

      – Да ты что! Он до смерти боится, что я заявлюсь к нему… с бензопилой!

      – Как настроение? – поинтересовалась София, надеясь, что Деми не отнимет у нее много времени. У нее и в мыслях не было оскорблять подругу или быть с ней невежливой, просто она всегда терпеть не могла Джеймса и была счастлива, что с ним все кончено. Однако София понимала, как страдает Деми. Когда ее бросил Джесси – совершенно неожиданно, просто в один прекрасный день взял и объявил, что хочет уйти, – она была совершенно раздавлена.

      Но после месяца ежедневных изматывающих разговоров с Деми, София просто исчерпала запас сочувствия и хотела поскорее отделаться от подруги.

      – Все отлично.

      – Правда?

      Деми махнула рукой.

      – Я не узнаю эту стену. Ты где?

      – В «Дейс Инн», в Лос-Анджелесе, приехала на неделю пилотного кастинга, – ответила София, инстинктивно косясь на висящий за ее спиной аляповатый плакат с котятами и фруктами. Обычно она разговаривала с Деми лежа у себя в постели, на фоне карты желаний.