званого вечера, когда стол сервируют на 4–8 человек.
Для такого приема гостей стол можно покрывать цветной скатертью в двух вариантах:
– Стол покрывают, например, ярко-синей скатертью. Под посуду для каждого гостя уголком кладут белые салфетки.
– Цветную, яркую скатерть покрывают белой скатертью углом так, чтобы яркая скатерть была видна на углах. Посуду для каждого кладут, как обычно. Салфетки в обоих вариантах белые.
Цветной скатертью можно покрыть стол «а-ля фуршет», «по-шведски».
Клетчатые, полосатые, цветастые хлопчатобумажные скатерти употребляют на дачах, в саду и на пикниках.
Скатерть должна подходить к посуде, главным образом к ее цвету.
ЦВЕТЫ – часть украшения стола. Праздничный стол, званый вечер трудно представить себе без цветов. Накрывая на стол, следует предусмотреть место для цветов, которые вместе с посудой украсят стол. Ставят цветы, как правило, в центре или на краю стола, если там не предусмотрено место для гостей. Если число гостей превышает 50 человек, то цветы размещают на каждом столе для группы гостей (10–12 человек) или на границе между двумя группами. Можно вместе ставить одни и те же цветы одного цвета, можно и составлять букеты из цветов разного цвета. Не рекомендуется на стол ставить цветы с ярко выраженным запахом, а также большие и тяжелые цветы, например, георгины, хризантемы, гладиолусы.
Для украшения праздничного стола нужно выбирать низкие вазы, которые могут быть различной формы и из разного материала. Большие высокие вазы больше всего подходят к столу «а-ля фуршет». Цветы надо ставить в вазы, подходящие как по цвету, так и по форме.
Окраска цветов должна подходить к цвету посуды, скатерти и салфеток. Расставляя цветы в вазах, нужно помнить о том, что цветы не должны заслонять напротив сидящего или мешать беседе гостей. Поэтому в одну вазу надо поставить не больше 9 цветов, и высота их не должна превышать уровня глаз.
Визит к больному
…был болен, и вы посетили Меня.
Слова Спасителя открывают нам, что посещение больных, забота о них, сочувствие и участие – одна из важнейших добродетелей. Одновременно с этим надо понимать, что каждый отдельный случай требует внимательного к себе отношения, с тем чтобы доставить больному наибольшее утешение и не причинить ему никакого беспокойства.
Когда человек серьезно болен, следует узнавать о его состоянии у кого-нибудь из близких и делать это достаточно тактично, чтобы не слишком их и его беспокоить. Навещать дома тяжелобольного могут лишь близкие родственники, а знакомые – только тогда, когда их об этом просили или они могут оказаться чем-нибудь полезны. Выздоравливающему можно принести цветы, фрукты, книгу. То же можно приносить в больницу. Есть люди, которые не любят и даже огорчаются, когда их знакомые навещают в больнице. Особенно женщины чувствуют себя неловко, их смущает плохой внешний вид – ведь редко кого украшает и болезнь, и сама обстановка больницы, где приходится