плода, примыкающую к хвостику.
Первоначальная обработка продуктов (очистка, мойка, сушка) снижает содержание нитратов почти на четверть.
И самое главное, постарайтесь покупать только чистые овощи, без каких-либо дефектов!
Дыня. Дыню тибетские мудрецы советовали употреблять в пищу, если у вас проблемы с мочеиспусканием. Дыня способствует мочеотделению и очищает мочу.
Кроме этого, можно использовать корку дыни, прилепив ее ко лбу, в качестве вспомогательного средства при лечении простуды.
Также монахи использовали плоды дыни для лечения гнойных выделений и вывода камней из почек. Масло из семян дыни используется при язве мочевых путей.
Употребление дыни делает лицо блестящим и вылечивает лишай. Можно сочным кусочком дыни протирать и очищать лицо.
Кабачки. Данные овощи полезны при малокровии и обладают общеукрепляющими свойствами из-за большого содержания в них каротина и витамина С. Усиливают перистальтику кишечника и не дают телу поправляться.
Капуста. Монахи Шаолиня использовали одно из важных свойств капусты, а именно препятствование опьянению и ели ее, когда им необходимо было сохранять ясность ума на хмельных празднествах.
Капустный сок закапывают в нос, как при простудных заболевания, так и при головных болях. Кроме того, сок вызывает понос, а вот мякоть капусты обладает закрепляющими свойствами.
Полезна и квашеная капуста, особенно при болезнях желудка и кишечника. Квашенная, так же как и свежая капуста – отличное средство для профилактики онкологических и язвенных заболеваний.
Картофель. Картофель на Руси считаю вторым хлебом. На Тибете картофель тоже используют не только в пищу, но и как лечебное растение. Он способствует накоплению в организме слизи. Наиболее ценные вещества в нем располагаются в кожуре, которая почти всегда удаляется. Поэтому, чтобы получить от картофеля максимум пользы, его необходимо готовить и потреблять вместе с кожурой.
Картофельный сок не мене полезен, как и сам картофель, его надо пить за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/4 стакана. Сок должен быть свежевыжатый и стоять не более 10 минут – он очень быстро окисляется.
Гастриты и колиты излечиваются за 4—6 недель, в тяжелых случаях при язвенной болезни лечение требует 6—8 недель. Рекомендуется также проводить профилактические курсы весной, когда появляется ранняя картошка, и осенью. Для улучшения вкуса картофельного сока можно смешать его с клюквенным соком или с медом, но эффект будет слабее.
После февраля лучше отказаться от употребления картофеля полностью. В нем уменьшается содержание крахмала, витаминов и начинает образовываться соланин, который в больших дозах может вызвать тяжелые отравления.
Латук. Салат латук, возможно, один из древнейших сортов салата на Земле. Первую культивацию латука приписывают древним тибетцам. Салат