муха летит одновременно с бабочкой-белянкой, поэтому как только замелькала приметная белая бабочка-капустница, сразу накройте посевы моркови лутрасилом. Иногда рекомендуют засыпать междурядья моркови хвойными иглами или золой, сажать бархатцы для дезориентации вредителя или высаживать между рядками моркови лук-севок. Как говорится, вольному – воля. Так тоже можно бороться с мухой.
Существенный урон урожаю могут нанести проволочник и гусеницы разных совок.
Нематода тоже может угнетать морковь. Распространённый прием – посадка бархатцев, лука или чеснока в междурядьях – дезориентирует только муху, но не защищает от нематоды напрямую. А вот чередование посевов моркови (или какой-либо другой культуры) с посадками бархатцев на весь сезон – приём успешный. Нематода хотя и проникает в бархатцы, но теряет возможность размножаться, а потому на следующий год такая грядка от неё свободна.
Иногда наблюдается летнее закручивание листьев моркови. Обратите внимание, листья при этом приобретают синеватый или красноватый оттенок. Это, естественно, не листоблошка. Так растение сигнализирует о недостатке калия.
Недостаток в почве бария и марганца может привести к почернению сердцевины в корнеплоде. Поэтому на всякий случай, один раз в сезон, в момент нарастания корнеплода (после 5–6 листа) морковь следует опрыскать микроэлементами. Для этого лучше всего подходит Унифлор-микро (или Унифлор-бутон, если наблюдается недостаток калия).
Полезные свойства. Морковь – продукт целебный. Она содержит витамины группы В, РР, С, Е, К. В моркови 1,3 % белков, 7 % углеводов, а также минеральные вещества, необходимые человеку: калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор и пр. Содержатся эфирные масла, придающие ей своеобразный запах.
В ней много каротина, способствующего улучшению зрения. Употребление моркови укрепляет сетчатку глаза, поэтому она полезна людям с близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью глаз. Морковь и особенно морковный сок рекомендованы для питания при гипо- и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена. Варёная морковь помогает в лечении злокачественных опухолей, дисбактериоза кишечника и нефрита.
Свежий сок моркови вылечивает молочницу у грудных детей, заживляет гнойные раны, выводит холестерин, полезен при малокровии. Чай из листьев помогает при геморрое. Чай из листьев моркови и петрушки (1: 1) полезно пить при почечно-каменной болезни. Отвар семян моркови снимает спазм коронарных сосудов. Есть данные о том, что уровень холестерина в крови можно снизить на 10 % всего за три недели, если ежедневно съедать всего 4 сырые морковки. Пожилым людям я рекомендую избавляться от старческих пигментных пятен, ежедневно в течение лета делая маску из кашицы натёртой моркови.
Для того чтобы провитамин