После клеточного обновления возникнет легкость, и процессы будут идти активнее. Если же человек сделает шаг назад в своем питании, не дождавшись окончательного обновления, то он растянет перестройку своего организма.
Магний и кальций – не разлей вода
Организм человека – идеальная саморегулирующая система. Для поддержания кислотно-щелочного равновесия он извлекает из костей кальций и магний – своеобразные щелочные «буфера», которые нейтрализуют кислоты. При большом количестве кислоты кости сначала теряют магний, затем кальций. В результате мышцы очень быстро теряют тонус (боли и слабость в мышцах человек может ощущать уже в молодости), развиваются остеопороз (снижение плотности костей) и болезни суставов. Чрезмерное употребление сахара ведет к усиленной потере и выбросу магния с мочой.
Кислая среда мочи – идеальное условие для образования камней в почках, это также приводит к хроническому нарушению работы почек, к воспалительным заболеваниям и почечной недостаточности.
При постоянном избыточном кислотном рационе большое количество магния, кальция, калия и других нейтрализующих кислоты элементов постоянно истощается и изымается из тканей и костей. В результате этого сегодня человек вынужден восполнять микроэлементы из витаминов, биологически активных добавок, иначе последуют болезни.
Без магния кальций не будет усваиваться. Магний уравновешивает поступление кальция и препятствует его выведению. Нехватка магния также повлечет за собой дефицит кальция, калия, цинка, меди, кремния и дальнейшее их замещение токсичными тяжелыми металлами: алюминием, свинцом и кадмием.
Причин дефицита магния множество. Интенсивное земледелие обеднило почву, а всевозможные удобрения препятствуют проникновению магния из почвы в зерновые культуры. Приготовление рафинированной пищи приводит к потерям 70 % магния, содержащегося в организме. Уровень магния также резко снижается при похудении. Сегодня настоящим пожирателем магния и, следовательно, причиной закисления организма стало чрезмерное употребление сахара, кока-колы и кофеина. Особенно это ощутимо в промышленно развитых странах и в больших городах.
Симптомы закисления организма
Оптимальный уровень кислотно-щелочного баланса (рН) крови человека равен 7,35-7,45. Если он уменьшается, значит, в организме происходит закисление, если увеличивается – ощелачивание. Если рН крови падает ниже 6,8, то человек умирает.
Среда pH
Современный образ жизни, пища, богатая жирами и животным белком, большое потребление углеводов и сахара, кофе, сигарет и алкоголя являются основными факторами, которые закисляют наш организм. Чрезмерное перенапряжение, стресс, малоподвижный образ жизни увеличивают процесс закисления.
Кислотно-щелочной баланс нужно держать в жестких рамках, потому что только в этих условиях возможна работа большинства ферментов, которые необходимы для жизнедеятельности человека. При воздействии