который происходит в глазах, когда вы переходите из освещенного места в темноту и наоборот. Недостаток его очень заметно осложняет этот процесс.
Было установлено, что куриная слепота, возникающая от нехватки витамина А, может сопровождаться скотомой, т. е. возникновением в поле зрения темных точек. Мы знаем, что оба эти состояния непосредственно вызваны недостатком витамина А и могут быть излечены увеличением его потребления до количества, требуемого организмом.
При куриной слепоте нередко также наблюдается сухость роговицы и других тканей глаза, а в поле зрения появляются светящиеся треугольные пятна серебристо-серого цвета. Они называются пятнами Бито, по имени врача, который их впервые исследовал. Область поражения этой сухостью ощущается как бы присутствием в глазу песчинок (в глазном яблоке), а также состоянием, при котором кажется, будто глаз затянут масляной пленкой, которую невозможно смыть.
Кератомаляция – более серьезное заболевание, чем оба вышеперечисленных. Сначала наблюдается сухость, затем роговица размягчается, становится серой, тусклой и затуманенной. При этом страдают и другие ткани организма. Такая большая нехватка витамина А может привести даже к смерти больного.
Богатая витаминами А морковь безусловно помогает зрению, но слишком многого от ее потребления ждать не следует. Когда во время войны Англия первой изобрела радар, британские летчики стали заметно больше сбивать немецких самолетов. Среди фашистов, обеспокоенных этим, был распространен слух, что лучший английский ас – Каннингэм (Кошачий Глаз) добился своих отличных результатов благодаря тому, что ест огромное количество моркови. Немцы поверили ему и буквально набросились на морковь, но это не привело к особому обострению зрения у пилотов люфтваффе.
Однако нет сомнений, что в других случаях витамин А для глаз очень полезен. Так, в 119 случаях заболевания школьников конъюнктивитом у каждого из них была обнаружена нехватка витамина А. Но как только детям стали давать большое количество его, их удалось быстро вылечить.
Конъюнктивит – это воспаление тонкой оболочки, окружающей веки. В острых случаях рекомендуются инъекции витамина А, так как многие люди не воспринимают его перорально.
Пища, богатая витаминами А, – это масло, молоко, яйца, печень и морковь. В меньших количествах этот витамин содержится также во фруктах и овощах. Но чтобы получать его достаточно, рекомендуется принимать ежедневно в капсулах масляный экстракт жира печени. Витамин А называют еще и витамином долголетия. Эксперименты показали, что животные живут дольше, если к их пище добавляется этот витамин. Что касается дозировки, то считается, что обычная капсула содержит 5000 единиц данного витамина. Для того чтобы это принесло пользу, ежедневно следует принимать 3—4 такие капсулы. Однако норма свыше сорока капсул рассматривается как токсическая доза.
Витамин В
Между тем для здорового функционирования глаза, помимо витамина А, также необходимы и другие витамины. Например,