кур
Чтобы вырастить хороший молодняк, от которого в дальнейшем можно получить много яиц или мяса, на выращивание надо выбирать только здоровых цыплят. Суточные цыплята должны быть подвижными, крепко стоять на ногах, пух должен быть ровным и чистым, пальцы ног прямые, глаза выпуклые, живот подобран. Слабые цыплята малоподвижны, плохо держатся на ногах, живот у них отвислый, ноги и клюв синевато-белого цвета. У слабых цыплят может кровоточить пуповина.
Для выращивания молодняка и содержания взрослых кур в приусадебном хозяйстве можно приспособить имеющиеся помещения. Если вы решили построить новый курятник, то важно правильно выбрать его месторасположение. Сарай лучше строить на возвышенном месте с песчаным грунтом. Постройка для выращивания молодняка и содержания кур не должна затеняться деревьями или другими постройками, но в то же время она должна быть защищена от холодных зимних ветров лесом или зданиями. Важно, чтобы помещение было сухим, светлым, надежно защищало птицу от низких температур, сквозняков и хищников. Лучшими считаются деревянные строения, а кирпичные можно использовать для содержания цыплят и кур в том случае, если они имеют отопление. Для кровли можно использовать камыш, солому, толь, волнистый шифер.
Цыплят и кур можно выращивать на полу на глубокой подстилке, в качестве которой используют различные материалы: измельченную солому, мелкую древесную стружку, торф, дробленые стержни початков кукурузы, опилки, древесные листья. Лучшим подстилочным материалом считается сфагновый торф, в связи с тем что он очень влагоемкий. Торф поглощает влаги в 10 раз больше его собственного веса. Кроме того, при торфяной подстилке повышается ценность помета кур, который потом можно использовать на приусадебном участке в качестве удобрения. Озимая солома может поглотить влаги только в 2–4 раза больше своего веса. Плохо поглощает влагу подстилка из сухих листьев.
Лучший способ закладки глубокой подстилки состоит в том, что ее насыпают слоем 6–8 см и через 7 – 10 дней добавляют новый слой. Постепенно толщину подстилки доводят до 20–25 см. Свежую подстилку необходимо постоянно хорошо перемешивать вилами со старой – таким образом ее можно поддерживать в состоянии сухости и рыхлости. Первоначально подстилку насыпают на чистый просушенный пол, покрытый тонким слоем извести-пушонки. Для содержания одной курицы в течение года на глубокой подстилке требуется торфа 12–15 кг, соломы резаной 18–20 кг, опилок или мелкой древесной стружки 9 кг.
При содержании цыплят и кур на глубокой подстилке для выращивания здоровой и высокопродуктивной птицы важным условием является постоянная вентиляция помещения через фрамуги, окна или проведенную в помещение вытяжную вентиляцию. Размещают цыплят по 16–20 голов на 1 м² пола. С 40 – 60-дневного возраста молодняк в дневное и ночное время охотно отдыхает на насестах. Насесты размещают на высоте 40–60 см от пола из расчета 15–20 см на голову. Насесты делают из деревянных брусков,