ожидания
– обеспечить занятость персонала
– активизировать деятельность в период «вялых» продаж
– усиление доброжелательного отношения местного сообщества
– поощрение лучших учеников
– поощрение чтения книг
– спонсорская помощь школьным командам.
– повышение общественного признания.
2. Целевая аудитория или «мишень» (на кого рассчитан данный инструмент):
– существующие покупатели
– потенциальные новые покупатели
– «потерянные» покупатели.
3. Стоимость:
– бесплатно
– недорого
– дорого
4. Сложность реализации:
– простой
– средней сложности
– сложный
5. Кто будет выполнять:
– покупатели
– персонал
– маркетинговая компания (аутсорсер)
6. Требуется (потребность в материалах, необходимых для запуска инструмента)
7. Сроки «изготовления» (за какой период времени можно заставить работать каждый инструмент на благо компании)
8. Практическое описание инструмента, понятное среднему исполнителю 9. Если необходимо, то добавить как этот инструмент реально применяют на практике
10. На что необходимо обратить особое внимание
11. ЧАВО (часто задаваемы вопросы) и полезные советы «бывалых» или уже «битых» – как повысить эффективность применения этого инструмента, а также, где найти дополнительную информацию (если понадобится)
12. Знатоки (к кому обращаться за помощью при необходимости – телефон, E-mail), помощь (бесплатная, платная)
13. План-график запуска этого инструмента в предприятии (отделе маркетинга или в пиццерии).
Это максимальная структура описания метода. Для некоторых методов возможен упрощенный подход.
6.1. Маркетинг в стенах пиццерии
(внутренний локальный маркетинг)
Это методы по повышению продаж, проводимые внутри пиццерии, «в четырех стенах» (внутренний локальный маркетинг). Внутренний локальный маркетинг затрагивает все то, что запоминается покупателями при посещении пиццерии или звонке в пиццерию. Незабываемые впечатления начинаются у наших покупателей при первой встрече с членами команды пиццерии. Непосредственно с того момента как Ваш гость входит в пиццерию, до того момента как он ее покидает, Вы должны принимать активное участие во всех его впечатлениях и ощущениях. Все свои впечатления и ощущения, плохие и хорошие, покупатель донесет до членов семьи, друзей и коллег.
Методы этого направления мы разделили на следующие направления:
– Повышение среднего чека
– Продвижение в четыре стенах
– Проведение торжественного или повторного открытия
– Проведение мероприятий
– Проведение тренингов, семинаров или мастер-классов
– Дополнительные
Повышение среднего чека
Основная роль в увеличении суммы среднего чека покупателя отводится продавцу (кассиру,