чайной ложкой растительного масла (без соли).
В промежутках между едой не забываем каждый час пить: чай, овсяный отвар, свежевыжатый сок из сельдерея.
Обед: тарелка овощного супа. (Овощи в суп используйте по вашему выбору, кроме картофеля и бобовых.)
Полдник: запеченный в духовке баклажан или кабачок. Нарезаем баклажан кружочками, посыпаем приправами (сухой чеснок, базилик, орегано), не присаливаем.
Ужин: большой овощной салат (количество не ограничено).
Третий день
Завтрак: кефир, 100 г обезжиренного творога.
Обязательно пьем через каждый час! Сегодня – кефир, нежирное молоко, воду без газа.
Обед: кефирный суп. Нарезаем свежую зелень (петрушку, укроп, кинзу), свежий огурец, можно редиску.
Заливаем стаканом кефира. Едим столько, сколько захочется.
Полдник: кефир с бананом (нарезанный банан заливаем кефиром).
Ужин: Творожная запеканка, стакан ряженки.
Запеканку готовим без сахара и муки! Это важно! Растираем пачку творога с 2 ложками сметаны, добавляем корицу, помещаем готовую массу в маленькую сковородку, на дно которой положили алюминиевую фольгу, сверху посыпаем половину чайной ложки ванильного сахара, запекаем при температуре 200 градусов.
Перед сном – кефир.
Четвертый день
Завтрак: клубника с молоком.
Обед: овощной суп на бульоне из мяса курицы, индейки, телятины или говядины. Если используете курицу, обязательно варите ее без кожи, в коже находится наибольшее количество жира. Заправляем бульон свежей капустой, морковкой, помидорами и другими овощами (кроме картофеля и бобовых).
В суп положите 200 г отварного мяса.
Полдник: салат из белокочанной или красной капусты. Заправляем порезанную капусту 1 чайной ложкой растительного масла.
Ужин: 200 г отварного мяса с листовым салатом.
Не забываем пить каждый час в промежутках между едой!
Пятый день
Завтрак: свежевыжатый томатный сок, гречневая каша с ложкой растительного масла.
Обед: морковно-томатный суп (отвариваем несколько помидоров и 2–3 натертых морковки в небольшом количестве воды). Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп, кинза).
Запеченная цветная капуста.
Полдник: тушеная морковь с грецкими орехами.
Ужин: перец, фаршированный овощами.
В промежутках между едой пьем в этот день овощные соки.
Шестой день
Повторяем меню третьего дня, то есть кефирный день.
Седьмой день
Повторяем (по выбору) меню первого или второго дня.
Эта диета переносится довольно легко. Во-первых, количество пищи не ограничивается. Во-вторых, ежечасное поступление пищи или жидкости дает ощущение насыщения.
Но дольше недели эту диету соблюдать нельзя!
И что очень важно: надо осторожно и правильно выйти из диеты. Если пренебрегаете этим, ваши усилия могут оказаться напрасными – сброшенный вес не замедлит вернуться.
Первые три дня после диеты едим только отварные