легко узнается по своему удлиненному телу и длинному, заостренному рылу, придающему ему некоторое сходство со щукой, к которой он приближается и своей хищностью. Челюсти судака вооружены сильными клыковидными зубами, между которыми находятся мелкие. Спина его зеленовато-серая, брюхо белое, на боках туловища находятся большие буровато-серые пятна, которые часто образуют 8–10 правильных поперечных полосок; спинные плавники и хвостовой покрыты рядами темных пятнышек.
Ихтиология
По величине своей судак также занимает первое место во всем отряде (колючеперых. – Примеч. сост.). В большинстве случаев он имеет от 3 до 7 фунтов, но в больших реках, особенно в низовьях, и в больших озерах он достигает иногда 3 футов (см. часть 4 «Словарь рыболова») длины и веса 15–25 фунтов, даже более, именно 30–40 фунтов.
Своей хищностью взрослый судак превосходит окуня и почти не уступает щуке. Это чрезвычайно прожорливая, сильная и быстрая в движениях рыба, что, впрочем, видно и по ее наружности. Схватив добычу, он быстро удаляется в глубину. Вообще, главная его пища – мелкая рыба, и только летом он ест также раков и лягушек. Мелкий судак, по-видимому, предпочитает червей и насекомых, так как реже берет на малька, чем мелкий окунь, и попадается большей частью на червя.
Места обитания
Коренное местопребывание этой рыбы – бассейны Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей и самые моря, в которых он водится в большом количестве. Он любит глубокую и вместе чистую, не мутную воду. В небольших запруженных реках судак держится преимущественно ниже плотины, в омутах, реже в самых прудах, и то если они имеют, хотя бы местами, песчаное дно.
Всего многочисленнее судак в малосоленых участках морей. Азовское и Каспийское моря и низовья рек, туда впадающих, доставляют даже главную массу судака, и здесь эта рыба проходная, между тем как выше в реках она встречается только оседлая. Большую часть года судак (оседлый) держится на дне, в глубоких местах реки, с хрящеватым или песчаным дном и обрывистыми берегами. На поверхность воды, также в заливы и на мели он выходит только во время нереста или гоняясь за добычей, обыкновенно утром и вечером; в тихие, ясные вечера судаки нередко небольшими стайками гуляют на поверхности.
Ночная ловля судака спиннингом может быть на редкость интересной и добычливой. В среднем, в перспективных местах в летнюю жару случается до 3–4 ночных выходов стаи на мелководье в неделю. В это время судак охотится довольно грамотно организованной стаей, выдавливая мелочь к поверхности и начиная активный бой. Самое главное требование к приманке – ее схожесть с объектом охоты судака в данный момент. Чаще всего работают небольшие воблеры типа минноу (плавающие или суспендеры).
Важна не столько расцветка приманки, сколько характер производимых ею гидроакустических колебаний, интересующий судака в данный момент. Приманка должна быть максимально схожа с объектом охоты «клыкастого» – уклейкой, пескарем.
Тем