курицу, индейку), фрукты и овощи. Согласно последним исследованиям, у больных в рационе должно быть достаточно витамина С, который снижает риск развития остеоартроза. Витамин С можно применять в виде таблеток, но полезнее включить в рацион продукты, в которых в большом количестве содержится природная аскорбиновая кислота: яблоки, шиповник, капусту, укроп, петрушку, облепиху, перец, лимон, смородину.
Многие авторы рекомендуют включить в рацион блюда, приготовленные с использованием природного коллагена, в качестве природных хондропротекторов (сваренные из хрящей) – холодец, хаш, наваристые бульоны. Однако следует учитывать, что, хотя нужные элементы для моделирования хряща в таком питании есть, холодцы и наваристые бульоны – очень жирная пища, способствующая увеличению веса. Если избыток веса налицо, более оправданно соблюдать низкокалорийную диету и принимать синтетические препараты в таблетках. Нередко рекомендуют заменить привычные сладости на желе из-за большого содержания желатина, который также может быть полезен для хрящевой ткани.
Артрит
Представим себе другую картину. «Вражеский инфекционный агент» (вирус или бактерия) попал в организм и оказался в суставе. Туда же устремились защитные силы организма – лейкоциты из крови вышли в суставную жидкость. Происходит борьба с инфекцией – с тем или иным результатом, в зависимости от активности инфекционного агента и выраженности иммунитета. При этом наблюдаются классические признаки воспаления: отек тканей сустава (как видимый, так и незаметный снаружи), покраснение, повышение температуры (если приложить ладонь к поверхности сустава, можно заметить, что он теплее остального тела), боль при движениях. Если воспаление началось недавно и протекает остро, то, как правило, все эти признаки выражены ярко. Если же воспаление протекает медленно, перешло в хроническую форму – перечисленные симптомы выражены не так ярко, но к ним добавляется деформация суставов. В случае проблем с суставами фаланг пальцы становятся искривленными, скрюченными. Все описанное является признаками артрита. Артрит вызывают самые разные патогены-вирусы, и он, например, добавляется к общей картине заболевания при сальмонеллезе, дифтерии или хламидиозе. Лечатся артриты достаточно успешно (при условии, что хронизации процесса не произошло и заболевание не запущено).
Одна из разновидностей артрита – ревматоидный артрит. Несмотря на схожесть названия, общего с инфекционными артритами у него мало. Самая принципиальная разница – это то, что ревматоидный артрит – аутоиммунное заболевание. Так же, как и некоторые другие подобные болезни (системная красная волчанка, дерматомиозит, рассеянный склероз и т. д.), ревматоидный артрит возникает, когда иммунная система организма по неясной причине начинает атаковать собственные клетки организма. Именно поэтому ревматоидный артрит сложно лечится и при подозрении на него нужно немедленно обращаться к врачу.
Ревматоидный